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請問 SVAGO獨立式蒸烤箱 EON-C201S 使用上的問題

cgyang

cgyang
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樓主

2013-11-18 15:57

前陣子板上好幾篇 SVAGO獨立式蒸烤箱 EON-C201S 的分享文，不過跟廠商的試用活動有關，好像都被關起來了。 XD
被生火之後呢，就買了這一台，不過使用上有些疑惑，上來發問。

蒸東西的時候，要不要包鋁箔紙？
我要煮大黃瓜鑲肉，沒包鋁箔紙，蒸烤 200C 20分鐘，肉早就熟了，大黃瓜還有點硬。
再加碼10分鐘，才比較軟一些。
如果包鋁箔紙，就等於是用烤的，蒸氣就沒用啦？

相較於電鍋，好像是少了悶的過程，所以會比較硬嗎？

2013-11-18 15:57 發佈

文章關鍵字 SVAGO 問題蒸烤箱 EON-C201S

qqcindy

qqcindy
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2樓

2013-11-18 17:46

提供一些使用經驗,
我使用蒸的功能時, 不需要用鋁箔紙喔~
溫度要設100度以下,就是100度或是90度, 以達到蒸的功能

也可以加上有蓋的瓷盤,再放進去蒸烤~
你再試看看~

我使用的情形
http://soqcindy.pixnet.net/blog/post/54117854

cgyang

cgyang
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樓主

2013-11-18 19:42

謝謝建議。
本來是想直接取代電鍋的，看起來 "蒸" 的效果還要實驗/考驗看看。

挑戰菜色
1. 煮紅豆湯 => 參考 M牌蒸爐網友的方法，應該少水直接蒸紅豆，100度40分鐘。
2. 粉蒸排骨 => M牌蒸爐 100 ℃ 蒸 25 分鐘
3. 烤布丁 => 蒸烤 100度，10分鐘

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