如同標題
最近家裡也考慮要安裝一台洗碗機
家中的廚房配置是這樣的
(I 代表分隔線)
洗I水I切
碗I槽I菜
機I喔I區
因為考量到水槽右邊切菜的台面太小
所以水槽的左邊檯面做了一片比較大的人造石檯面方便切菜
然後下面擺入嵌入式的洗碗機
但是剛才在跟媽媽討論
她擔心以後切菜切肉的檯面下面就是洗碗機
這樣久了會不會有問題(譬如受到切菜時碰撞的影響產生問題)
所以想請教有裝洗碗機的大家們
你們也有人上方的台面是用來切菜的嗎?
謝謝大家!!
robuni wrote:
要看您選用的洗碗碟機...(恕刪)
+1
洗碗機那麼高(我家的得留到84cm高度), 上面不可能讓你放瓦斯爐或水槽(再疊上去要踩板凳炒菜洗菜了)
那不就只剩下檯面區域
除非廚房超大有足夠空間, 否則切菜就只能在這個檯面區域上了啊
另外, 洗碗機跟檯面其實會有一點點點的縫隙
真的一點縫隙都沒有完全浮貼的話很難塞進去吧
你的檯面是靠兩邊櫃子撐住的, 不是靠洗碗機
話說我家是一字型, 左邊瓦斯爐右邊水槽, 洗碗機擺中間檯面下方
如果不能在中間檯面切菜我就沒地方可以用了
喔對了, costco買的大中小三塊一組的砧板, 最大那塊意外的剛好可以卡在水槽上當檯面
所以也這樣切菜過啦(當延伸桌面般使用)
dq31 wrote:請教府上使用哪一款的洗碗碟機（我是用 Miele G1022 SCi）？
洗碗機那麼高(我家的得留到84cm高度)...(恕刪)
您在使用上，有哪些心得感想？亮潔劑的部分怎麼處理呢？我是用檸檬酸溶液取代。
1DX + 35L、85L II、135L、 16-35L II、28-70L、70-200L II
robuni wrote:
請教府上使用哪一款的...(恕刪)
我是用BOSCH SMS63M022TC
亮碟劑用量調最低, 把一開始買機器附贈的用完後(好像是兩瓶, 約使用一年多一點), 現在都沒在用了
雖然會有點影響乾燥, 不過對乾燥來說, 容器的材質跟形狀還是主要原因
有些容易殘水的就另外拿起來放瀝水籃晾乾(我沒空間塞烘碗機 XD)
擺放注意不要疊到, 剩下的就是能塞盡量塞
煮菜備菜用到的所有鍋碗瓢盆都直接放進去, 還可節省桌面空間
排油煙機濾網油盒也沒事就給它放下去洗, 水槽排水孔濾網也是, 廚房就沒啥髒汙
最大心得應該是
以前為了省得洗碗會盡量重複使用
現在都隨便用
比如吃完飯碗裡有點油膩, 喝湯就乾脆再拿個新碗
或是買外食回家用塑膠袋紙盒裝沒fu, 現在每個菜都裝盤
喔對了多準備些碗盤你會發現他的好用, 我家因為有幼兒, 所以有不少套不鏽鋼碗+湯匙筷子
倒是盤子因為都不同時期買的且形狀不太一樣, 有點想都換成同一套
如果您還沒買餐具建議同款碗盤一次多買幾個, 這樣擺放也會比較好擺(而且選底部淺為佳, 比較不會殘水)
還有不怕油膩的善後處理了(水波爐做燒肉雞排等榨出來的油真的頗為驚人)
話說檸檬酸我知道的是除水垢, 對加強乾燥有幫助嗎? 有的話我也來試試看
擺放及餐具選購及使用心得, 您可以參考看看這篇, 我覺得蠻有幫助的
http://blog.yam.com/kiladetoi/article/36770941
dq31 wrote:檸檬酸溶液代替乾精並非我自創，乃是 Miele 中文手冊中寫的，效果的確不錯，且因是食品級檸檬酸，用在此處格外安心。您可試試！但濃度勿過高。
還有不怕油膩的善後處理了(水波爐做燒肉雞排等榨出來的油真的頗為驚人)
話說檸檬酸我知道的是除水垢, 對加強乾燥有幫助嗎? 有的話我也來試試看...(恕刪)
我有放過砧板、刮皮刀，感覺十分乾淨，聽說還有人拿來洗水果，但我的機型好像沒有這麼短的洗程，所以我倒是沒試過，不知道您有洗過這些東西嗎？
聽您講到油的東西就令我想起，我的林內爐連烤小烤箱下面的滴油盤用一陣子後都會很油，倒還沒試過用洗碗碟機洗，有機會來試試。
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robuni wrote:
檸檬酸溶液代替乾精並...(恕刪)
現在才知道有這招, 以後來試試看, 反正我現在亮碟劑也用完了
您洗一次大約加多少檸檬酸呢? 是直接倒粉末進去嗎?
還是先溶水再倒溶液? 這樣濃度要怎麼調呢?
我有試過洗小番茄, 把小番茄放在洗菜籃裡面, 然後丟進去洗, 用預洗15分鐘的洗程
洗完很乾淨, 也沒有破損
葡萄之類小小顆的水果洗起來麻煩, 我想應該都很適合
也不一定要讓他跑完15分鐘, 抓個5~6分鐘應該就可以中斷了
我好像也洗過菜, 不過需要較大的網籃比較能把菜葉攤開
您的機型我想應該也有預洗洗程, 就是拿來預洗碗盤, 只用冷水沖洗過, 我的機型是15分鐘
基本上在只有部分餐盤不想用完整洗程, 所以先用水沖過然後放著, 等下一餐吃完集更多碗盤再一起洗時用的
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