請益各位大大，推薦可以烤圓頂奶油吐司之類的烤箱((價格便宜

淺雨霧

淺雨霧
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樓主

2013-03-07 11:07

^^" 如題，第一次發問

有看過一些市面上的烤箱，但是....都只有看到大小阿、外觀阿等等。

如果有大大可以提供一些自己購買而且不錯用的經驗，那就太好了。

先謝謝各位阿!!!

3/8日更新內容：

希望推薦的機種為3000以下的
((很不好意思，不是很有錢!!

當然大大們如果可以分享自己用哪台的經驗，我也非常想看喔!!
((畢竟經驗分享，是每個廚師最喜歡的事!!

謝謝指教

2013-03-07 11:07 發佈

文章關鍵字大大烤箱價格圓頂奶油吐司

Nina Chao

Nina Chao
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2樓

2013-03-07 15:34

你是買麵包店的吐司回來加熱烤一下?
還是要自己揉麵團做圓頂吐司?

淺雨霧

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樓主

2013-03-08 11:43

先謝謝大大進來關心我阿~~~

哈哈^^" 自己搓揉麵糰的喔!!!

謝謝大大~還請進一步跟我說明一下

先謝謝!!!!

轉角遇到女鬼

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4樓

2013-03-08 13:05

你可以看這篇有比較

家用大台的,我之前用過dr.good...
搬家後因為空間不夠只能買烘王
現在用舊款烘王..覺得烘王還蠻好用的,
剛開始溫控不準,後來就很準了..真怪呀~
不過烘王售後..

....
我家的烘王用1年半後門蓋上的提把就斷了(一週約烤3次土司)
問板橋烘王..說要整片門板都換掉,不然就只能自己去想辦法
後來我就是自己想辦法..找根圓棍,鑽兩孔..鎖2根螺絲就用到現在...

之前用過SAMPO 16L烤箱,有時間跟上下火的,沒多久溫控就壞了~
只要一開機就直上250度...

淺雨霧

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樓主

2013-03-08 14:55

轉角遇到女鬼 wrote:
你可以看這篇有比較家...(恕刪)

先萬分感謝您的大力幫忙阿~~

剛剛稍微看過這三台，雖然我很心動

但是價格方面ˊˋ" 卻有點無能為力~

我的預算大概是3000以下，其實我也有想過大大說的250w會烤焦之類的。

沒辦法，沒錢似乎只能忍耐了。
只能讓自己去適應烤箱溫度了

不過真的萬分感謝大大的經驗分享
((話說一個禮拜大概烤3次，羨慕啊!!

((有機會還真想品嚐看看呢!!

如果大大還可以再跟我提供意見的話，非常非常感恩。

轉角遇到女鬼

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6樓

2013-03-08 15:31

淺雨霧 wrote:
先萬分感謝您的大力幫...(恕刪)

3000以下..我沒什麼經驗

不過同事的尚朋堂,台灣製,
可以調時間,上下火的烤箱,無旋風的平價機種
用了快10年,到現在還在用,常吃她做的烤吐司烤蛋糕,都很OK..

Nina Chao

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7樓

2013-03-08 16:37

要自己揉麵團，重點就是----上下火溫度可分開調。
你的價位內就尚朋堂了，記住是"雙溫控"的機種，很多烘友都是從這台開始，價位2000左右你自己多比較。
便宜的意思，就是有些地方要練技術，能掌握烤箱的個性後，麵包、蛋糕、餅乾都嗄嗄叫哦！
再上去就烘王--->Dr. Good---->專業烤箱了。

看你問的問題，應是初有興趣。
用這價位，進可攻退可守，將來不想做了，這台做菜也是很適合的大小，不會浪費。
一下用太好，技術跟不上來也是白搭，加油哦！

Nina Chao

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8樓

2013-03-08 16:38

補充說明：烘焙旋風功能不重要，做菜比較有用！

淺雨霧

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樓主

2013-03-08 20:42

Nina Chao wrote:
要自己揉麵團，重點就...(恕刪)

OMG 大大回我啦謝謝你啊！！

大大的一時興起實在太深得我心了哈哈

我真的超感謝很多大大希望我烤出好作品而介紹我好機器
((小的不爭氣沒足夠的銀兩可以執行此任務

其實大大說的此類機器我有去看過，不過實在不了解其中的奧妙
((就是指哪台好，哪台CP值高

但是旋風的問題倒是幫了我大忙，不過如果是用旋風對烤麵包沒任何幫助嗎?
((小的不才，提出笨問題阿

不過大大說的超好，我以後沒烤，可以留來料理
((中肯到想擁抱了

其實我是希望可以練練丙級，看看可以考到證照嗎!
之前就考過，不過實在太笨拙，導致沒過，最近想說重返一下烘焙領域
但證照方面，外界的證照班價格有點不敢恭維阿！
((不才大學一下才轉餐飲，實在欠缺相關經驗
((但是對烘焙卻是有無比的熱忱阿

希望這樣對我以後想找的工作，就有很大幫助。

再次感謝大大幫忙，也不好意思，我突然的情緒抒發，哈哈
滾來滾去

Nina Chao

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10樓

2013-03-08 21:38

烘焙用烤箱首重溫控、再來專業級的保溫能力好，溫度浮動更少(比如開爐門放烤盤)，220V的功率又更強。
Dr. goods 等級(以上)的溫控棒(液脹式)，和市面上賣場便宜烤箱的溫控棒，是不一樣的。
大小半盤，八吋蛋糕模剛好二個。

如果你以丙級麵包為目標，等到你能力上來，相信很快就會想換烤箱！
還要買專業攪拌機呢，不然怎麼練習?
我是家庭煮婦，用Dr. goods, 都很不滿意了啊！