多少錢的電子鍋煮出來的飯才真的好吃？

ltp
個人積分：405分
文章編號：39462923

405分

樓主

2012-10-29 23:08

最近想開始改成內食，想買台電子鍋，親戚朋友都說象印的好，不過他有一台數千元至快兩萬的都有，老實說，我也問過，有人說三菱的比較好，我倒是很好奇，到底要買多少錢的電子鍋，已經可以達到邊際效用及極速遞減，甚至快接近水平的程度呀？
不知大家都買哪種價位的電子鍋呢？

2012-10-29 23:08 發佈

文章關鍵字電子鍋煮

flycode

flycode
個人積分：1224分
文章編號：39464634

1224分

2樓

2012-10-30 0:11

飯好不好吃,是看米、水、溫度火候...
你看一堆在外面賣XX飯的,有哪間是用電子鍋?

若要有一般的水準,我是建講用2~3千元的電子壓力鍋就好了!
因為壓力較大,水份散失少,高於100度的水溫不會冒泡滾來滾去,
不管是煮豆類或飯,顆粒都比較完整。
最重要的是,還可以煮全雞或一堆湯...

這是壓力鍋的物理特性..剩下就靠米、水、溫度火候了!

業代殺手,斷人財路!

syh95

syh95
個人積分：116分
文章編號：39465567

116分

3樓

2012-10-30 1:03

有IH+壓力的就應該不錯了～
沒啥預算至少買有IH的應該不會失望！
米也是蠻重要的！

最近國際牌也開始出一些比較好的電子鍋了 SR-SAT102 SR-SAT182
不過價位直逼象印頂級款不知道有沒有人已經買了？

779141135

779141135
個人積分：23分
文章編號：39466093

23分

4樓

2012-10-30 1:57

象印+1

不然可看日本虎牌，不過有點貴!

a97246tw

a97246tw
個人積分：369分
文章編號：39472137

369分

5樓

2012-10-30 11:33

ltp wrote:
最近想開始改成內食，...(恕刪)

我個人覺得好米比好的電子鍋重要.......
米用好一點的話,我家那種一般的黑金剛內鍋的電子鍋(沒有IH的)~
煮出來的一樣晶瑩剔透很好吃~~~

RICE 1502

RICE 1502
個人積分：308分
文章編號：39472845

308分

6樓

2012-10-30 11:59

ltp wrote:
最近想開始改成內食，...(恕刪)

家裡3台電鍋,電子鍋,煮了好不好吃我覺得米種佔8成以上,
9號米壽司米一般米泰國米...,口味全不同,泰國長米上有一紅線,煮了真是香,米香飯香

瓦斯爐煮出有鍋粑的

penny19801009

penny19801009
個人積分：25分
文章編號：39473651

25分

7樓

2012-10-30 12:35

小弟之前買房時買了虎牌最頂級的IH鍋
米隨便買煮出來的大家都說好吃!!
用好的米更是讚不絕口!!
還可以煮粥燉雞湯
反正飯鍋可能一輩子就買1.2個
飯要天天吃!! 買一個好一點的應該OK啦!!
最近廣告看到的三菱蒸氣回收IH電子鍋外型很漂亮
放在廚房就像個裝飾品，只是價格真是誇張！！
言歸正傳～～～如其他網友建議
買台有IH的就對啦!!

mikebb0919

mikebb0919
個人積分：4分
文章編號：39474013

4分

8樓

2012-10-30 12:53

為了20%的口味多花80%的價錢值不值得就看個人啦
我是覺得好米天天吃可能吃不起
但是買個好鍋天天用用個10年 20年還滿划算的

dgg

dgg
個人積分：207分
文章編號：39478854

207分

9樓

2012-10-30 16:36

ltp wrote:
最近想開始改成內食，...(恕刪)

樓上不少人說「米」是飯好不好吃重要原因
這也是事實

但是
如果將米、鍋二個變因一起扯進來談
就複雜了

同一種米
好的電子鍋(其實就是壓力鍋)煮的乾飯、稀飯，一定比傳統電鍋好吃
現在台灣一般的蓬萊米，用好一些的微電腦電子鍋(不必最頂級的款式)煮，
就可到「好吃」的地步了

只談一個變因，問題才會清楚

但是，傳統電鍋也有電子鍋無法取代的功能

seatree

seatree
個人積分：32784分
文章編號：39479558

32784分

10樓

2012-10-30 17:06

每種米跟炊具都有不同的個性，用點心多試幾次不同的配比再調整，很容易就能抓到最佳的組合，煮出來的米飯就不會太難吃。

如果不用心，隨便加點水就炊飯，買再好的電鍋或電子鍋也煮不出好吃的米飯。