包裝很貼心的在原包裝紙箱外還多裝了一個箱子.鍋體本身用氣炸鍋型的防震瓦楞紙固定,氣炸鍋還用熱縮膜包覆,另外附贈食譜一本( 我是當參考用.實際使用後比較準喔),打開後好美的黑色!
內鍋不沾黏塗層，不易附著油漬很好清洗,有付隔板可同時氣炸不同食物,但我發現裡面的導熱圈只有4圈比P牌少一圈,劇說K牌也只有4圈!
先來試個牛排.先醃一下醬油用160度10~15分鐘,嘿嘿~鮮嫩多汁這牛排應該是7分熟吧!鍋底沒油脂,只有一些烤乾的湯汁!
再來是甜不辣.麥克基塊.冷凍薯條.鹹酥雞(帶皮去骨雞腿塊),160度20分鐘後再用200度8分鐘這樣會比較酥脆,鍋底還滿多油了,麥克基塊和帶皮的雞肉真的很油><"
一樣是麥克基塊.甜不辣.新鮮馬鈴薯薯條.筊白筍,因為新鮮馬鈴薯薯條和筊白筍沒有油脂,要有炸的效果需用噴罐噴一點點油但不用太多,最後還是會炸出一些油喔!
再來是3道菜:
苦瓜封.先把絞肉抓一點醬油.白胡椒.蔥茉.蒜茉.米酒,把絞肉塞入苦瓜裡用200度氣炸15分鐘,這樣就可以鎖住肉的鮮.同時讓苦瓜軟化(之前看美食節目教的作法是先用油油炸過)之後就可拿來煮湯了!
氣炸虱目魚.虱目魚抹一點鹽,180度氣炸20分鐘中間記得把籃子抽出來翻面煎,再用200度5分鐘,之前在家裡煎過一次魚實在是不喜歡煎魚的味道,所以有了氣炸鍋就可以常氣炸魚來吃了!^^
氣炸蝦子.蝦子洗淨剪去鬚鬚,180度氣炸15分鐘記得要把籃子拿出來翻一翻喔,我個人覺的蝦子不太適合氣炸,因為蝦殼和蝦肉被拷鍋後會黏太緊不好撥開,要不然就是用小蝦烤更久一點連蝦殼一起吃!哈~下酒!
鍋底一樣油~~
再來這是最恐怖的雞翅,雞翅先用醬油和蒜頭醃一醃180度氣炸20分鐘再用20度炸8分鐘,一整圈都是油,嚇死人那個油也太多了吧!
蛋糕:低筋麵粉100克.泡打粉1匙.蛋*1顆.細砂糖120克.鹽巴1小匙.奶油50克.牛奶100克.攪拌後倒入舖好的鋁薄紙中,200度氣炸25紛鐘就好了,哈~還不錯吃!後來用鬆餅粉+雞蛋+牛奶+三合一咖啡粉就是咖啡杯子蛋糕了.一樣好吃!!
滷的腿庫也拿來試試看能不能做出像拷的德國豬腳,180度30分鐘.200度5紛鐘,結果是還不錯皮滿酥脆的,逼出一堆油最後5分鐘放入四季豆一起炸,剛好讓沒油脂只豆子可以油油亮亮的!
烤番薯200度拷20分鐘,真的又快又好吃!
藍帶豬排.很意外這是最成功也最好吃的,豬排片成蝴蝶片放入火腿和起司,用牙籤封住切口,裹上酥炸粉再沾蛋液再裹上一層面包粉,180度氣炸20分鐘再用200度氣炸5分鐘,因為裹粉的關係表面一樣要噴一點點油,炸好後豬排本身的油和噴上去的油全部會一起被逼出來了,沒加其他調味料就只有火腿和起司,真的是又酥又好吃!第一次做藍帶豬排時有淋上加哩醬也超讃的!!^^
這是沒加油的四季豆,160度5分鐘,中間拿出來搖晃時加入蒜頭, 還不賴!
因為很不喜歡油煙味所以我們家餐桌上很少有所謂大魚大肉的主菜,有了氣炸鍋後我可憐的老公就有大魚大肉可吃了!現在幾乎每天都會用到氣炸鍋!真的是好物很推薦,但前提是要常用才會拿捏的準每樣食材的料理時間喔!
