自從之前老爸天真的用果汁機想嘗試豆漿計劃失敗後
我們家就都很認命的去早餐店買現成的
前幾天在客廳盯著購物台晃神時
看到豆漿機的介紹,整個被主持人講到嚮往不已
但逼近四張小朋友的價位還是讓我很猶豫
既然購物台沒門路,就只好轉戰網上啦
果然讓我挖到了三張有找的價格
沒理由了,敗吧!
在開箱之前先跟大家分享一些自己的小心得吧,由於之前完全沒用過豆漿機這類產品的經驗,所以PO森也認真的去爬文做了些功課,發現選豆漿機有幾點是需要特別注意的喔
1.豆漿機材質是全鋼還是半鋼:
全鋼是指機身和機頭部份都是用鋼材,而半鋼就只有機身而已,由於豆漿機的研磨機構大都是在機頭,所以全鋼的會比較耐用安全些,但價位也相對較不親民。
2.機子是有網型還是無網型的:
指的是有沒有內建的研磨鋼罩,有網型的好處是研磨較完全,但有較多死角會卡豆渣,相對的清洗起來會要費心些,無網型的則不會有清洗上的大問題,研磨的話就要看各牌機子的本事囉。
3.加熱機構的位置:
通常是有加熱棒式以及底部加熱式兩種,有聽說過加熱棒式會”焦漿”的說法,但也有人說沒遇到過這問題,我想使用方式上的差異可能是原因之一吧,自己買的這台是底部加熱式,目前是還沒有焦掉的情況發生過。
4.研磨刀片的設計:
目前主要有2片3片和4片的設計類型,會影響的是研磨細度的問題,刀片能力越好,豆子磨的夠細的話,喝起來口感也會有差呦。
大家在選擇豆漿機時,可以依照自己需求來判斷是否合適喔,畢竟市面上的豆漿機品牌和機型也不少,在價位和功能上如果能取得平衡點的話當然是最好啦
好囉,貼心碎碎念完畢!接下來就直接進入開箱正題吧
超淨養生豆漿機 1301W


盒裝正面以及側面,強調全自動的功能,三個步驟各種養生料理輕鬆搞定,但我想準備食材才是最累人的吧~個人是覺得外盒整體設計感還不錯啦!

開箱第一個映入眼廉是那孤單的綠色把手,那其實是可以和另外的配件合體的呦!接著往下看就知道囉

本尊現形,說明書放在最底層,左邊的白色盒子裝的是濾材配件組,單獨裝盒滿用心的耶

張鳳書的代言貼紙佔大版面阿,強調這台的刀片是新一代的太極旋磨刀設計,機子外部是烤漆處理的,質感十分不錯喔

八大功能鍵特寫,可以針對不同的料理來切換模式,全自動的程式設定會依食材來改變研磨、攪伴、加溫等功能的運做,該有的功能都有了,但我總覺得那些按鍵的圖樣俗俗的,如果是那種極簡風的圖示就更完美啦


鋼材製的內膽,內附一張小卡提醒你使用前記得洗個一遍,不然新品上的髒東西和油污吃下肚就不好了。機身內還附有一個耐熱水壺,一開箱時看到的孤單把手就是要結合在上面的,如此一來這個壺就可以拿來方便的濾豆渣囉!


因為這臺並非頂階的機型,因此機頭部份是耐高溫材質,而非全鋼的,但對應到他2990的價位,我覺得還算合理啦。刀片部份為鋼製兩長兩短的旋磨設計,而且還有鋸齒狀開鋒,可以將豆子磨的更細緻,讓豆漿口感更滑順香濃。而右側突出的那一根是防溢電極,會自動偵測豆漿狀況,防止大爆走亂噴的慘狀發生


由於馬達、晶片功能等重要裝置都在機頭的部份,因此上蓋和機身握把處有電源控制的設計,兩兩結合時才可通電啟動,以杜絕刀片在機身外時所可能造成意外的風險,特別的是在機身握把那的電源耦合器,有做出一層極薄的彈性防水膜,以防在清洗時不小心噴水進去導至漏電或短路,但還是要小心不要讓水直沖到電源結合的部份喔

這個附贈的清洗組真的滿不錯的說,撇開聊勝於無的陽春菜瓜布不談,還多了一個可以清潔細部的專用刷,如果豆渣真的乾硬在機子上清不掉,尾柄的扁板設計就能對付這些頑強的污垢,不過只要用完馬上用水洗過的話,基本上不太會有清不掉的狀況發生,畢竟我在用這台時感覺清潔還滿方便的。

過濾專用的套組以及量杯,濾網設計是能和前面提到的透明壺結合的,而那根壓棒是讓你能更快速及方便的過濾豆渣時使用,相信我,過濾時差這一隻真的差很多喔,壓個幾下豆漿一下就過濾完了,省時又省力阿

隨附的保證書,有為期一年的原廠保固,之前都沒用過佳醫的家電,不知道他們的維修效率如何,看他們官網感覺是滿大家的公司,希望維修別兩光兩光嘿


這份隨機附贈的料理食譜還真的滿有誠意的,全彩印刷和美美的圖片讓爽度整個大提升,裡面總共有豆漿、養生粥和新鮮果汁等33道料理的做法介紹,看來有了這一本,夠我們家玩上個把個月囉(有空還可以再來po料理試做文呢~)
機體介紹完畢,接下來就轉移陣地到廚房實作看看啦!

去雜糧行買了一斤的黃豆,聽老闆說黃豆發芽處上如果是黑點的話,那就是基因改良的,白色的就是無基因改良的好黃豆,不知道是不是真的耶,量的部份的話,買一斤大概30元,用附的量杯裝大概可以裝8杯左右,這次我按照食譜是放了一杯半的量,所以買一斤黃豆大概可以打6次左右的量

第一次嘗試先用乾豆的做法吧,這時附的濾網就很好用了,拿來洗豆超方便,用水洗個兩三次後就可以放入機體囉


機身內部有刻兩條安全水位線,水量大概就加在兩條線中間,太多會噴漿,太少豆子會打不碎,看說明書這樣的水量是1300cc。介紹上說25-28分鐘豆漿可製做完成,但實際大概接近30分鐘左右,剛打完冒出蒸氣都是滿滿的豆香呢


接著就是過濾囉!有濾過口感會好很多,不然喝起來會整個沙沙的,這時前面提到的壓棒終於派上用場,因為我是沒泡豆下去打的,所以渣會比較多一些,用壓棒簡單的噜一嚕,壓一壓,過濾就變得快多啦!後來用量杯量了一下,1300cc的水量在濾完後實際會有850cc左右的豆漿,差不多是兩個人喝的份量

好喝的現打鮮豆漿完成啦~其實手續還滿簡單的,完全不用技巧,豆子洗好放進去,加水後按個按鍵,打完花個一分鐘過濾一下,一壺香濃的豆漿就出爐囉!

我還去買了一般早餐店的豆漿來做了一下比較,右邊那杯是買來的,左邊那杯是超淨豆漿機打出來的,就顏色來說自己現打的比較偏黃,口感的話喝起來較濃郁,豆香味也比較夠,買來的稍微淡了一些,但其實差異不大啦!
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經過落落長的分享後來做個總結吧,以2990的入手價來說,這台的CP值的確滿高的,該有的功能一樣不少,配件齊全,質感也算不錯,只是非全鋼可惜了點,但因為這價位所以我也不會太苛求就是了。
目前打出來的豆漿喝起來還不錯滿意,就是一次的量有點少,畢竟PO森是個愛豆漿成癡的人,850cc的量沒多久就喝完了,要打足一大瓶備用的話就得分次去打才行,實在是有點懶呀,但這份量裝個保溫瓶早上帶去上班剛剛好,最近天氣變熱的話冰起來會更好喝喔。
如果你也想享受自製豆漿或養生料理的樂趣,而市面上的機種價位又下不了手的話,這台超淨的中階機型還滿適合的喔,下次我就要挑戰粥品類的料理啦,有空再分享製作過程上來囉!