看完了這部indie電影Fat, sick and nearly dead給我滿多啓發的，讓我感覺到我因為工作而忽略掉了自己的飲食，通常在一天在餐廳十幾個小時多半就是小吃點東西和喝礦泉水，回到了家再隨便吃點宵夜就睡覺，雖然體重一直正常，但是還是知道自己青菜水果吃的不夠多。
雖然在我身邊的人都建議我買Vita prep，除了打果汁還有其他用途，但是我實在是喝不下這麼多纖維的果汁，在網上比較了幾天就買了這台Hurom 慢磨蔬果機，這兩個禮拜用下來感覺不錯，一天三餐我用蔬果汁來取代或附在其中兩餐上，蔬果的攝取量是原本的300到400％吧..
我原本看上了Breville Dual-Disc Juice Extractor和Hurom，Breville是電影裡使用的果汁機，不過那台太吵，體積太大，雖然擠得速度快但是榨不太乾，Hurom體積較小，能自動清洗，榨汁時的聲音一點都不吵，只有30-55 dBA，這幾點就讓我很滿足了。
美國的機型是 HU-100 ULTEM
比較Breville的高速馬達 (20000+ rpm)，Hurom的轉速只有80rpm，150w的用電量，用擠壓的方式說是能多擠出35％的果汁和60％的維他命,不會打出很多泡沫，和前一代不同的是它只有一個濾網，因為他是慢速擠壓，你需要花比較多的時間在菜板上把蔬果切成小片。
這代的開關在把手上，前一代好像沒把手？
馬達有十年的保證，其他零件只有一年。
Condensing screw
這代的用材是HLTEM塑膠，是一般的塑膠的八倍硬度。
這個螺絲非常沈重，蔬果就靠這個擠壓下去，當你在擠比較乾的綠色蔬菜時最好是先擠蔬菜，再擠比較硬的蔬果如蘿蔔，甜菜，蘋果等等，這些能增加機器裡的蔬菜體積幫助較乾的綠葉擠出汁來。
紅蘿蔔汁
渣從另外的口出來，用手不能再擠壓出汁來了，我在餐廳用過好幾種果汁機，這是我摸過最乾的。
Kale(羽衣甘藍)
第一個禮拜我會用比較多的水果和較甜的蔬菜來適應，如青蘋果，柳丁，紅蘿蔔，紅甜菜，葡萄，新鮮椰子水，鳳梨，芹菜，草莓，再加入綠色蔬菜如羽衣甘藍，麥草，瑞士唐萵苣，菠菜，荷蘭芹，慢慢適應之後就會增加綠蔬菜的份量 。
這是我第二個禮拜開始增加的綠色蔬菜
麥草，紅甜菜，羽衣甘藍，瑞士唐萵苣
Kale 羽衣甘藍
是世界上其中一種最健康的蔬菜之一，一杯kale含有36卡路里，5g 纖維，每天需要量的15％鈣，維他命B6，40％的鎂，180％的維他命A，200％維他命C，1020％的維他命K等等其他礦物質。
Red Swiss chard 瑞士唐萵苣
除了和上面一樣有一堆礦物質和維他命外，它和甜菜都有一種特殊的植物營養素叫betalains(甜菜紅色素)，有抗氧，消炎解毒等功能。
這麥草是一家專門種植有機麥草的商家供應給所有Las Vegas的果汁店，有機超市，旅館使用
和他們買種植好的麥草不便宜，我已經打算這片搾完之後就直接和這家訂購種子工具包來自己種，能把成本壓低至少1/4左右。之後會再寫寫種植麥草的心得。
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