料理食物的烤箱與烤麵包的烤箱要如何選擇

最近家中的小烤箱壞了,想要換一台耐用點的烤箱。
上網找了找,產生了些問題,想請網友幫忙解答。
平常時家中做菜時會用到烤箱 烤魚 烤雞
有時會烤些吐司 做些麵包 餅乾
原本想說買台水波爐可以解決日常所需
可是上網找後產生了些問題
一般料理食物的烤箱或水波爐在做麵包上或有些不足
但是專門烤麵包的大烤箱用來做 烤魚 烤雞 料理食物
是否可行,會不會大材小用。
請達人們幫忙解答
2011-09-28 1:10 發佈
我最近也在找烤箱,玩烘焙的朋友都推薦Dr.good二代,你可以上網找看看。
台東仔
我家有一台聲寶牌的烤箱,是尾牙摸彩的獎品,放在廚房角落蠻久了,之前想自己
動手做焗烤,把它搬出來用,後來越做越多種類,有時看些做西式料理的節目,了
解他們使用烤箱的方式,儘管我們的比較簡單,但是做出來的也不錯,甚至想再換
大一點的烤箱,不過,也是要看真正的需求,東西買了就要用,大烤箱的用途是比
較廣泛,要實用為上。

CLWang02 wrote:
最近家中的小烤箱壞了...(恕刪)



一萬元以下的~要好一點且上下火可以分開調整的的話
就烘王或Dr.goods,或威寶(好市多有賣)~
這三種烤全雞應該都沒有問題的~~
當然烤餅乾麵包蛋糕也都沒問題~~

我個人都是用Dr.goods~
上下火可以到250度~~一般使用很足夠了~~

CLWang02 wrote:
平常時家中做菜時會用到烤箱 烤魚 烤雞


我家是兩種尺寸的烤箱都有~
Dr.Good 跟威寶這種烤箱,你預熱至少要 20 分鐘
拿來加熱食物費時又耗電~

加熱麵包跟烤雞等食物我都是用小烤箱
遇到烤麵包或烤全雞才會出動大台的
看您平常的用途比例分配如何了

我大小烤箱都有使用
之前常做烘焙烤麵包
所以買了Dr. Goods
小烤箱也有,早上替土司片短時間加熱很方便
不過小烤箱高溫大概150-170度就上不太上去了
焗烤還是得用大烤箱才漂亮

若是主要拿來料理肉類料理
也可以考慮旋風式的烤箱
Costco有賣一款 Kaiser的旋風烤箱感覺也頗不錯
有附烤雞用的叉架
也有上下火控制可以做麵包
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