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該買Ariston烤箱,還是日立GV300T?最後買了Bosch :p

各位大大及專業煮婦們:

這個問題已經苦惱我好幾天睡不好了...
家裡廚房要重新來過,也順便添購些家電補齊廚房功能,
以下描述我們的需求哦,希望能得到各位專業的建議解答我的疑惑

我們已經有miele基本款的蒸爐,但是蒸的總是較輕淡一些
老公喜歡吃烤魚、而我也想要嘗試做蛋糕麵包,
希望將來菜色有較多口感上的變化 。

我原先是屬意歐系大烤箱,(TLC美食節目看太多了^^")
容量大,現在有些也很智慧,我看上的是Ariston FZ103,好多功能看起來好好用的樣子!

我已經手癢先買了一堆甜點模型,九吋蛋糕模,及各種瑪德蓮、可麗露烤模...
對於甜點躍躍欲試啊~~~
重點是我有兩個staub(還在坐船),
要是買了五十幾公升的大烤箱,以後菜餚可以直接放入烘烤很方便!

但最近看到好多MROGV300T的開箱文,豐富的菜色變化,
又覺得蒸氣微波爐烤箱好神,好嚮往呀!
看起來可以節省很多做菜的時間,
而且烤物喀滋脆、減油的效果,又好像比烤箱還好?!

但是擔心日系蒸氣微波爐烤箱放不下我的甜點模型(直徑23cm蛋糕模)、
烤不出複雜的甜點? (純假設啦,希望蒸氣微波爐烤箱使用者解惑)

總結我的願望:希望容量大,一般菜餚口感佳變化多,各式甜點也OK

那麼到底該選歐系大烤箱好(Ariston FZ103)?
還是日系蒸氣微波爐烤箱(日立 MROGV300T)?
傷腦筋...

另外要請教的是:如果廚房中同時有兩三樣220V的電器
(已有miele蒸爐,將來爐台是用panasonic IH,還有預定購入的烤箱)
這樣會不會容易跳電?水電來施工時,我該怎麼跟他們說我的需求呢?

以上,非常感謝各位達人的回答哦 ^^
潔西拍東西... http://www.flickr.com/photos/jessie17/
2011-06-07 0:10 發佈

qtank wrote:
各位大大及專業煮婦們...(恕刪)


qtank 大

小弟想既然你已有MIELE蒸爐了,

那日本的蒸烤爐就忘了吧,

選台真正的烤爐好喔,

真正的烤爐不是蒸烤爐模仿得來的喔!

就像蒸爐沒人可以像MIELE蒸爐的完美喔!

-----------------------------------------------

额外話有空試試70度蒸蔬菜跟海鮮吧,

滋味更會讓你難忘喔!

PS:蒸東西不只是100度加時間喔!
我命由我不由天!
miele蒸爐真的好用!
miele2113大大不僅是廚具達人,還是miele擁護者耶 ^^

謝謝您教我的低溫密技
可以想像70度的低溫烹調一定讓海鮮肉質超鮮美~
(但會不會殘留細菌?總是有點擔心所以還是都直上100度)

我自己也是偏向歐系大烤箱,但是...
日本的東西實在很懂得使用者心理,
超級多的功能設計又貼心,
總是把產品設計、介紹得一副不買它會很遺憾的感覺...

另外就是,若買歐系烤箱需要把我原先預定的55公分寬電器櫃再更改成更大更深
還有220V電壓的問題
大烤箱跟蒸爐兩者是不是不能同時啟動?
也麻煩家中同時有這兩者的解惑一下電力規劃,感謝唷

潔西拍東西... http://www.flickr.com/photos/jessie17/
直上miele 蒸爐吧 去百貨公司看看實品 看看實際蒸出來的東西
日系蒸氣烤箱做出來的口感的確比純烤箱還差
日系烤箱類似用熱風去烤熟食物.總是少了一些味道
日系主打的是便利+空間+功能性
個人對於'去油'很讚賞

好奇查了一下miele每台單價是日系5倍起跳....
做出來的口感也是日系的5倍嘛??
miele wrote:
直上miele 蒸爐...(恕刪)


您是說miele烤箱嗎? (蒸爐已有基本款)

miele烤箱實在是太太高貴了....
這個我完全不敢想耶 @@
潔西拍東西... http://www.flickr.com/photos/jessie17/

point wrote:
日系蒸氣烤箱做出來的口感的確比純烤箱還差
日系烤箱類似用熱風去烤熟食物.總是少了一些味道


真的嗎?!
這讓我非常shock耶,我以為日系蒸烤箱會勝出說

point wrote:
個人對於'去油'很讚賞


這個真的很棒!不知道是利用什麼原理將油逼出的耶
潔西拍東西... http://www.flickr.com/photos/jessie17/
歐系大烤箱 才能真正做出食物原味
如果你針對烘焙有興趣
大烤箱 才是你唯一的選擇
像我從早到晚 做個不停
從麵包 蛋糕 布丁 ...都做
還可以把整個大鍋子送進去烤
但是..若你想烤小物 如魚...
烤箱又顯得太大
所以..
我家有兩個烤箱
烤香腸 用一般的
烤 麵包類的 用歐系 大烤箱...
建議您捨棄 日立的 用一般兩三千的就很好用
另外裝個大烤箱 享受 烘烤之樂
既然樓主都已經有Miele蒸爐~~~這真的是好物
那我建議就考慮買ARISTON的烤箱吧!
蒸氣烤箱的食物口感確實沒有真正烤箱來得好
要烤得好吃還是用烤箱
如果要吃得健康少油也已經有蒸爐可以用了
我是比較建議這樣啦!
日立的傾向於多功能
小家庭小空間使用
如果預算以及空間上無限制當然是買專職的好
但價格以及使用的頻繁度是否真的需要買專職的
我覺得還是要考慮一下實用性
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