(說明書上也提及可使用)
但市面上我發現烘培紙Oven Paper 耐熱只到250度(不知有沒有耐溫更高的)
可用我們的過熱蒸氣爐嗎？(過熱蒸氣高達400度)
打了電話給公司
公司人員很仔細答覆說
是可以使用
不會有高過燃點的問題
解釋是過熱蒸氣爐400度是指蒸氣出口的溫度
而400度也不是一直持續著
即使燒烤300度也與400度狀況一樣
不是一直持續300度
所以烘培紙頂多會焦焦
而我再問烘培紙過熱是否會產生危害健康的物質
公司應該不會(不適很肯定的回覆)
或許真正正確答案要問問烘培紙Oven Paper公司
能得到正確解答
不知大家可提供這方面的訊息
感謝
！
