電鍋的飯會硬掉!!

taiwan99999

taiwan99999
個人積分：1035分
文章編號：16415894

1035分

樓主

2009-12-14 18:19

因為買房子...所以自己搬出來住...

但是吃外面真是筆大開銷...

上個月買了電鍋來煮飯...

但是....早上煮好飯...吃好早餐去上班....

晚上回家時...電鍋裡最上面的飯已經有些硬掉了

也就是說...煮好約8~10小時....最上面的飯就開始慢慢硬掉...

我也試圖在出門前加水到煮好的飯中...有稍稍改善一點點...但是依然沒辦法解決...

請問到底該怎樣才能讓電鍋裡的飯"保持新鮮"不要硬化呢????

謝謝

2009-12-14 18:19 發佈

文章關鍵字電鍋飯會

apacer5168

apacer5168
個人積分：4分
文章編號：16415972

4分

2樓

2009-12-14 18:23

飯鍋裡放一碗水即可....算一算有沒有15個字

jackychen23

jackychen23
個人積分：16分
文章編號：16416065

16分

3樓

2009-12-14 18:29

省電教學~~

一次用電鍋煮一週的份量~~

將每餐的飯量用袋子包著冰冰箱~~

用餐時取出一袋,用微波爐溫熱~~

不會硬,,也省電~~

That's All

藍天椰影

藍天椰影
個人積分：365分
文章編號：16416499

365分

4樓

2009-12-14 18:56

你是用電鍋還是電子鍋？
如果是電子鍋你的電子鍋是哪牌的？型號呢？
不過還是誠心建議換台電子鍋吧
這跟電子鍋的保水設計功能有關，不是單純多加水量ˋ加油或是在裡面放碗水就能解決的事情
畢竟技術不是三言二語就能模仿的，一分錢是一分貨

以我買的電子鍋來說可以２４小時不會變黃跟變硬，但代價就是要花不少錢，不過算算比動輒１萬以上的還便宜
花了６０００多，這是原廠公司貨非進口水貨，當然這邊已經有很多人分享很多高價產品，當然就看個人口袋深淺去做選擇，電器用品我都買原廠公司貨，我是打算用１０年以上的，雖然較貴但至少售後服務沒煩惱

，小牌或貼牌的撐不到一年就壞這壞那的
不過要省錢就要上網拍比價格，有時會有流血驚喜價格出現

，當然這要靠運氣跟時間點

另外電子鍋的預約訂時功能非常好用，不管你是要煮飯或稀飯都好用，你設定幾點就在幾點煮好，這對上班族來說非常好用跟實際

另外值得一提的是在相同水量下，選擇他稍硬ˋ標準ˋ跟稍軟所煮出來的飯的口感，就如同它上面的字義上很明顯能感受出來，所以我才說這不是單純多加水就能解決的

單然這在低階的機器上就無法能體會，一樣都是煮飯但設計理念ˋ內鍋材質就會讓煮出來的飯有所差異
提供個人使用經驗給你參考嚕

有人問我愛字怎麼寫，我提了筆卻落不了墨。因為....心....太難受

北林

北林
個人積分：911分
文章編號：16416597

911分

5樓

2009-12-14 19:02

taiwan99999 wrote:
因為買房子...所以...(恕刪)

你用的電鍋應該是2000塊以內的

這問題只能換電鍋解決

推薦象印 4 ,5000塊以上的應該都不錯

也有人推上萬元的看你的預算

我用5000多的感覺就很好了

火星阿呆

火星阿呆
個人積分：71分
文章編號：16418578

71分

6樓

2009-12-14 21:02

現在的電子鍋基於環保以及口感，建議的保溫時間都是12小時以內要吃完

3樓提供的方法是個好方法

taiwan99999

taiwan99999
個人積分：1035分
文章編號：16418752

1035分

樓主

2009-12-14 21:13

阿......

我的是電子鍋.................

價位是...899

果然是便宜的關係嗎

我是怕買個貴的也這種情況....

另外微波的方法雖好....卻有些擔心....

在網路看過這樣的實驗....

把水分成2杯...一杯微波過...一杯沒微波...

用這兩杯水來灌溉2個綠豆做對照...

結果幾個星期後...沒微波的水...綠豆長了長長的豆芽....

而微波水的綠豆只長出發育不良的豆芽...而且很快就枯黃了....

看過這個實驗......讓我對微波食品不太放心

2006年大家都要快樂^^

xxx7600

xxx7600
個人積分：1分
文章編號：16418843

1分

8樓

2009-12-14 21:15

家裡的電鍋
多年前買的象印微電腦厚釜
早上煮
第一天新鮮
第二天中餐還ok,晚餐最表面的會變黃,部分變硬

更之前的前一台一般型電鍋
飯只能一天吃完或冰起來
否則第二天就變黃變味了

所以我覺得電鍋的等級真的有差..

mcb

mcb
個人積分：73分
文章編號：16420295

73分

9樓

2009-12-14 22:21

taiwan99999 wrote:
結果幾個星期後...沒微波的水...綠豆長了長長的豆芽....
而微波水的綠豆只長出發育不良的豆芽...而且很快就枯黃了....(恕刪)

幾週勒...那個豆芽早就長到不知道哪裡去了...
那個實驗應該是把豆子也放下去微波了吧...
水,微波完還是水,只是會少一點...變蒸氣而已...電磁能量早就消失殆盡了...

車,是買來騎or開,不是買來修的...但是我怎麼常常在修車啊?!

kyotpe

kyotpe
個人積分：843分
文章編號：16420564

843分

10樓

2009-12-14 22:33

電鍋裡最上面的飯已經有些硬掉了
這個是在電鍋與眾多的電子鍋的通病
所以才有有許多廠牌推出保濕功能設計的電子鍋