i hung wrote:
所以我說大同的變異數比較多，電子鍋只要水準確，泡水時間固定，開鍋攪拌也差不多（悶久再攪可能也有差），每次煮的飯應該不太有差別，用大同就是圖方便，快速，不然用IH高火力土鍋煮都要1時間
大同電鍋設計較為單純當然變數多啊
和電子鍋比, 用大同電鍋煮飯(純指米飯)反而並不方便, 所以舉了相機的例子
電子鍋就是水已經先幫你算好, 泡水時間電腦也幫你控制
各種米(糙米, 普通白米, 壽司米, 五穀十穀米甚至清粥)都已經先幫你設定好了
就和全自動相機一樣, 光圈, 快門等都會先幫你自動感應調整好
你只需要先洗米, 哪個方便根本不用比
傻瓜"應該"都能上手
當然電子鍋煮的你要吃軟爛一點或是乾硬一點, 也是可以自己微調水份
甚至加料一起烹煮
話雖如此, 以上也並不是在否定大同電鍋
會用的兩種都會有, 不會計較孰優孰劣
IH就負責煮飯, 煮各種米, 大同電鍋系的多是用來"蒸"和"燉"
這樓也不是在比較電子鍋和大同電鍋
