旋風烘烤鍋 pk 飛利浦氣炸鍋《新增烤虱目魚肚+僅提供影片連結》 (第8頁)

Warle

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71樓

2012-05-07 16:45

問一下

有人試過炫風烤箱嗎???

畢竟價位差很多,容量也差很大

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再順便問一下

如果再食物上面用噴頭裝沙拉油噴一層油再烤(用炫風烘烤鍋)

效果會不會更好啊????

oiio

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樓主

2012-05-07 20:49

Warle wrote:
再順便問一下

如果再食物上面用噴頭裝沙拉油噴一層油再烤(用炫風烘烤鍋)

效果會不會更好啊????

跟用炭火烤肉一樣
越多油脂的肉烤起來越漂亮
噴一層油再烤我想效果越棒嘛越好吃

oiio

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樓主

2012-05-07 20:59

有一天我試用烤箱烤草魚
約50分鐘還是看起來沒有旋風烘烤鍋的焦脆表皮出現~像用蒸的效果《可能是跟其他蔬菜一起烤的關係吧》
然後沒法等了只好降吃了
吃起來口感較鮮嫩~旋風烘烤鍋是較乾Q
魚香味帶點鮮香甜~旋風烘烤鍋是有點烤肉香
兩者是別有一番味道很難說哪種方式做出來的食物比較好吃

Warle

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74樓

2012-05-07 21:47

感謝回復!!!!

我再參考並考慮看看!!!!

Warle wrote:
問一下有人試過炫風烤...(恕刪)

oiio

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樓主

2012-06-11 13:44

p.18【消費者行銷老實話檢驗中心】氣炸鍋可能令人氣炸
8千元的氣炸鍋，烹煮出來的食物，與旋風烤箱（約3千元）和一般小烤箱（469元）有無差異？老教授的疑惑，在消費者行銷老實話檢驗中心的審慎企劃、實驗下發現，氣炸鍋的表現與旋風烤箱相差不多，也就是，比「不錯」好一點，但還不到「很好吃」的地步，而小烤箱也接近了「不錯」吃！
文■劉士豪（消基會3C委員會委員暨中原大學資管系教授）

cool2012

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76樓

2012-08-02 18:23

所以烤箱和旋風烤箱
的區別在於一個有風的流動
一個沒有
風的流動可以讓受熱均勻
降低烤的時間
或增加烤的效率

但是對於食物的水分
是不是有風的流動
會加速食物水分的流失呢?

好奇這一個點

也謝謝你的開箱分享
獲益良多

saakoo

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77樓

2012-08-20 5:40

看到這篇～我要推一下旋風烘烤鍋這個陪伴我長大的好物

20幾年前我們家就開始使用旋風烘烤鍋。當時的款式蓋子是全金屬的，又大又笨重，定時器構造和現款類似。記得每逢中秋、過年過節就用這台烤土雞、烤肉，非常方便又健康。去年想起兒時的回憶，買了新款的旋風烘烤鍋，現在很多台灣品牌都是中國代工的，外觀款式都一樣，價格也便宜。沒想到20幾年後的產品構造還是一樣，但是比較好清洗與保存，多了烤鍋支架。

最常烤的紐澳良烤雞翅～下酒用

Skytraveler

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78樓

2012-09-09 1:06

請問一下，這個旋風烤爐可以烤藷條，炸花枝丸之類的嗎？
老婆吵著要買氣炸鍋，不過學理工的我覺得跟本是一樣的東西幹麻買比較貴的
有個電視購物的牌子有出鍋底改成金屬的，這樣效果會比較好，或比較好清理嗎？

flycode

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79樓

2012-09-09 13:03

Skytraveler wrote:
這個旋風烤爐可以烤藷條，炸花枝丸之類的嗎？

當然可以烤,但還是買"烤箱"較好!
若要較均溫則買內有風扇的炫風烤箱,
但一般多功能的烤箱,要上下火可調整不同溫度。

因為方型烤箱可以上下疊在一起,就可以下面微波爐,上層烤箱,比較不佔空間,
不用像烘烤爐或氣炸鍋,要有個專門的位置收藏,且可能要抬出來用。

方型烤箱大多只刷洗烤盤、烤架, 沒人在刷烤箱內殼的碳灰...
若連烤盤都懶得洗,可以在烤盤上包層鋁箔紙...

基本上,電烤箱演化到現在,方型烤箱是最順手、成熟的產品。
方型烤箱上面,還可做為預熱用...

把烤箱改叫"氣炸箱",一樣可用來炸東西,就可以騙騙不懂的人了!
上下火可調溫度的烤箱,就是上下可調不同溫度來炸的"氣炸箱"喔!
因為氣炸箱容量大,功能多,應該比氣炸鍋還貴!

業代殺手,斷人財路!

oiio

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樓主

2012-09-09 13:39

Skytraveler wrote:
請問一下，這個旋風烤爐可以烤藷條，炸花枝丸之類的嗎？
老婆吵著要買氣炸鍋，不過學理工的我覺得跟本是一樣的東西幹麻買比較貴的
有個電視購物的牌子有出鍋底改成金屬的，這樣效果會比較好，或比較好清理嗎？

可以
像最近我就最下放一堆薯條約500g【有鋪鋁薄紙】最上放大潤發雞塊20個
然後250度c雞塊烤15~20分【中間翻面】薯條烤20~25分【中間攪拌】
當晚餐配菜蠻不錯吃的

至於清潔嘛
玻璃的應該是比較容易吧
就倒入水及洗碗精轉冷風讓它製造水流
一段時間後再去刷洗很快的