aquilion128 wrote:
我是用象印的,...(恕刪)
請問有人可以提供這種六人份電鍋的外箱尺寸嗎？謝謝
我覺得電子鍋這種東西只是為了方便生活而設計，影響大的還是米跟水量控制。
我每次回南部都會找親戚要米，他們自己種米交給農會外銷，他們家都用古老的大同電鍋煮飯，飯盛出來，是甜的，單吃白飯就很香。
ENJOY HTC SENSE wrote:
買鑄鐵鍋放瓦斯爐，在買好一點的米，比電子鍋好吃。
我覺得電子鍋這種東西只是為了方便生活而設計，影響大的還是米跟水量控制。
我每次回南部都會找親戚要米，他們自己種米交給農會外銷，他們家都用古老的大同電鍋煮飯，飯盛出來，是甜的，單吃白飯就很香。
你可以稍微研究一下日本人是怎麼鑽研電子炊飯技術的而不是靠你個人的"感覺"
米是米，米的好壞確實值得討論，甚至可以討論到怎樣的水質適合煮米也OK
但是鍋是鍋，不應混為一談
用鑄鐵鍋直接在瓦斯爐上面煮確實也是一種流派，但是如果不買專用的瓦斯爐而要靠手動去調整，這真的對一般人來說很不容易，所以建議還是回歸樓主的主題"多少錢的電子鍋煮出來的飯才真的好吃？"比較有意義
日本真的比較入流的微電腦炊飯鍋，煮出來的東西說是跟大同電鍋煮出來的差不多小弟實在是很難相信
一邊是四十年前的技術，單純的無腦加熱器
一邊是努力的發展了四十年的進步，電磁IH加熱技術+可變式壓力設計，以及全自動的微電腦控制
並努力探討各種內鍋的材質，厚薄，形狀，所造成的加熱影響而導致炊飯結果的差異性，而形成了現在的Zojirushi 的南方鐵器內斧鐵鍋以及Tiger的厚陶土鍋
最後更是去鑽研怎樣的水質適合煮飯更能釋出米飯本身的甜味而推出的炊飯專用淨水壺
他們花了多少時間去了解要怎麼樣煮，米在裡面要怎麼流動，如何加熱，如何保溫，如何加壓，Zojirushi的七段壓力變化，Tiger的無段壓力控制，用過就知道那個質感設計，以及精練的機構設計，光是那種洗鍊的設計感就可以感覺到設計者的用心與苦心
不要當日本人是傻子自己最聰明，台灣就是有很多人這種想法，才會導致很多東西永遠都不會進步!!!
唉.........
自由民主國家本來就應該容忍各式各樣的說法，只是小弟很無奈的是看到很多很多發言就是單純的把自己腦袋裡的想法以及先入為主的觀念吐出來，而從來不去仔細思考辯證自己的想法到底有沒有合理的依據或者是科學數據的支持
日本這二三十年來，電子鍋的進步有哪些大家知道嗎?
所謂的米好吃與不好吃，就化學分析上有哪些主要的指標這些資料很難查嗎?
去查查資料再發言吧，FB上多的也是一堆腦民看到人家的文章好像很有趣就轉載了，一堆留言謠言謊言就是這樣子在網路上流竄的
魷魚兒 wrote:
你可以稍微研究一下日...(恕刪)
魷魚兒, 您說的太好了
不過首先,
好不好吃這種事情, 真的每個人的口味都不一樣,
但是有些事情是事實, 那就是日本人在電鍋的研究, 投入了很大的心血!
大家常說的大同電鍋如何如何,
大同電鍋就是日本東芝TOSHIBA在50多年前研發出來的產物,
Toshiba把製造大同電鍋的技術教導給大同公司,
台灣人就把Toshiba這產品發揮的淋漓盡致
很多人甚至認為, 大同電鍋是台灣之光,
從某個角度來說也沒有錯啦~~呵呵!
另外在日本電視節目裡PK的不是象印的極的羽斧那個型號,
是更高一級的南部鐵器,
日本人也說, 最好的米飯是用柴火和大竈燒出來的,
並不是瓦斯爐喔! 當然, 瓦斯爐的也不錯,
日本有幾款電鍋是接瓦斯的, 蠻有趣的!
柴火~~很棒, 但是費工夫,
總之, 好不好吃是見人見智,
有沒有必要花錢在電鍋上也是一句老話~~老子爽就好!
不過,有心研究日本人是如何花功夫在吃米飯這檔子事上面的家電同好,
歡迎一起討論, 至於
一句, 我煮的飯最好吃的, 也祝福您!
喔喔~~忘記說米了,
台灣的米真的很不錯, 東部因為比起西部污染來的少,東部產出的米身價高, 米的品種也是學問, 這方面不論台灣或日本都下了很大的功夫, 以下是個人的意見....別說那麼多了~~來人啊, 先來碗新潟南魚沼的コシヒカリ
ss51688 wrote:
同意再加1
這次日本行帶回象印IH電子鍋(NP-NY18xj)
原來一樣的米,在這鍋煮出來,
真的和在日本吃的一樣,粒粒分明,香氣四溢!
就算放冰箱冷藏後,再拿出解凍加熱仍是口感十足!
比起一般的電子鍋煮的,真的好太多了~
至於大同電鍋的話,可能是內人對於水量的很難拿捏,
都是使用在蒸東西方面較多~
感謝您的認同
小弟在另一個討論串吃飯皇帝大--象印IH壓力電子鍋NP-BT10有提到過，炊飯電子鍋來說，只要能買到IH+可變壓力調整等級以上的鍋子，煮出來的東西就已經跟大同電鍋是截然不同的玩意兒了，在更往上的差距只會越來越小
您這一次可以煮十杯米的大電鍋，買到手的日本國內價大約是新台幣八千多，真的是超值的好物
飯好吃，煮起來省電，電鍋又便宜
大同電子鍋就拿來蒸蒸東西吧
窮人 wrote:
魷魚兒, 您說的太好了100分
不過首先,
好不好吃這種事情, 真的每個人的口味都不一樣,
但是有些事情是事實, 那就是日本人在電鍋的研究, 投入了很大的心血!
大家常說的大同電鍋如何如何,
大同電鍋就是日本東芝TOSHIBA在50多年前研發出來的產物,
Toshiba把製造大同電鍋的技術教導給大同公司,
台灣人就把Toshiba這產品發揮的淋漓盡致^++^
很多人甚至認為, 大同電鍋是台灣之光,
從某個角度來說也沒有錯啦~~呵呵!
另外在日本電視節目裡PK的不是象印的極的羽斧那個型號,
是更高一級的南部鐵器,
日本人也說, 最好的米飯是用柴火和大竈燒出來的,
並不是瓦斯爐喔! 當然, 瓦斯爐的也不錯,
日本有幾款電鍋是接瓦斯的, 蠻有趣的!
柴火~~很棒, 但是費工夫,
總之, 好不好吃是見人見智,
有沒有必要花錢在電鍋上也是一句老話~~老子爽就好!^++^
不過,有心研究日本人是如何花功夫在吃米飯這檔子事上面的家電同好,
歡迎一起討論, 至於
一句, 我煮的飯最好吃的, 也祝福您!XDXD
喔喔~~忘記說米了,
台灣的米真的很不錯, 東部因為比起西部污染來的少,東部產出的米身價高, 米的品種也是學問, 這方面不論台灣或日本都下了很大的功夫, 以下是個人的意見....別說那麼多了~~來人啊, 先來碗新潟南魚沼的コシヒカリ
感謝您的認同，如同小弟在這裡所說的，每一個人認定好與壞太過主觀，所以小弟很少推薦別人這種金字塔頂尖的產品，因為說真的，買老二老三，才是最划算的，端看每個人的需求與想法了
米小弟還在研究中，接下來應該會跑米行去買一斤20/30/40/50的米逐一試吃，再來了解當天精米的新鮮米到底跟真空包裝的差多少，同時了解台灣幾種著名的米種的差異
下一個目標應該是打算來買精米機了
好像很厲害!!
魷魚兒 wrote:
感謝您的認同小弟在另...(恕刪)
其實,我也是想要買東西,就是一次攻頂的人,
但,出發之前爬了很多文及價格變化,最後就是CP值比較啦!
最後才決定購買項目及價格入手!
對於IH電子鍋的購買,念頭一轉,花近兩萬台幣買一個頂級電子鍋,
鐵定會被老婆"唸"得沒完,
所以才決定買NP-NY18xj 七段壓力IH電子鍋,
看看台灣購物網站,三段壓力IH電子鍋都要NT$17000左右了,
相較之下,才會感到這物NT$8300的超值地方...
您的另一篇吃飯皇帝大--象印IH壓力電子鍋NP-BT10內的
"一隻五千塊的耳機，跟一隻一萬塊的耳機，究竟有多少人真的分得出來它的差別在哪裡??"
說的真好,超同意的啦!
當然,如果是一千塊與一萬塊的耳機,應該可能較多人分得出來了吧!!
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