erichhf wrote:
我也想在今年過年前換...(恕刪)
全國有85折五年保固
然後三菱到1/31前下單
官網登錄送禮卷 實體通路的發票才有
冰箱舊換新加貨物退稅總共折五千
https://www.mitsubishielectric.com.tw/home/refrigerator/event_202210/index.html
遺忘之村 wrote:
請問日立 松下 三菱 這三家 熱食免放涼哪家技術比較厲害呢？
好像日立比較主打這點？
日本原裝六門本質都很厲害,壓縮機及隔熱薄壁材等級等幾乎相同,只差在各家規劃設計方式有所小差異.主要訴求點各自不同.消費者按需求自行取捨來選購即可.
若單問熱食放涼/即凍...功能的各家差異?
這問題在我選購之初也混淆了一陣子,我覺得一般人也不會深究,網上也沒看過專家解析此題.一般評論者就是看到有熱食快涼功能就匆匆帶過,從沒有人深入比較彼此的異同.但愛好鑽牛角尖的我還是勉強整理出來如下.
趁我當初選購時的爬文心得還沒有忘記,先整理筆記如下供您參考.若再過一陣子問我,我可能就忘光了.
若有人看到這篇心得整理,歡迎加上自己見解廣為傳閱.日立是規劃部份冷藏區為"特鮮急冷藏"熱食放涼空間,優點是空間大,放得多,可以方便整鍋(50度C以下)立即存放,歷時約1小時.但就是純放涼,沒有熱食凍結功能.日立冷凍庫最上層金屬淺盤雖為"即鮮冷凍"區可快速冷凍,但說明書並未說此區可放熱食,故不在討論之列.
三菱是用中右抽屜進行"熱食即凍 "功能.經過9小時後完成,最終為-7度C微凍易切狀態沒有放涼功能.但此空間若原本已保存微凍易切狀態食材,切記熱食材(40~80度C),量不能太多(約一個便當為上限)以免同室中原本微凍食材升溫解凍變質.另外,因採用紅外線溫控,故乘裝容器不能使用金屬器皿.
松下是利用中右獨立隔間獨立冷流的抽屜進行"新鮮急凍結"功能.具備三種急冷急凍功能,分別為5分鐘冷卻/15分鐘急冷/1小時急凍.時間到會嗶嗶提醒.若放著不管,最終會自動進入-18度C冷凍狀態.所以放涼及急冷卻的食材,時間到還是要移置有人顧,若原本就是急凍的食材就不必管它了.松下熱食溫度建議70度C以下.
松下熱食70度C,能急冷也能急凍,而且超快速,5分~1小時.熱食量一般
三菱熱食80C度,只有熱食瞬凍,沒有冷卻,要九小時.熱食量少
日立熱食50度C,有熱食放涼沒有冷凍,要一小時.熱食量多
因為松下和三菱都用中右抽屜進行熱食冷卻功能,故二者再可以再稍深入比一比.....
和三菱的微凍易切和-7度C食材共處一室的不同處,松下此空間原本保存食材為-18度C冷凍狀況,較不會受到熱食溫度的波動問題.熱食材量就沒有太多限制.(但仍須自行適度拿捏).
另外,松下新鮮急凍結空間為獨立隔間及獨立冷流.故放置此新鮮急凍結空間的醃漬物/便當/熱食...等的氣味不影響其它隔間食材.乘裝容器材質沒有限制.不加蓋子也無所謂.
而且松下有另外獨立的-3度C微凍結/冰溫切換室用以保存微凍易切食材,所以不必擔心如同三菱用了熱食急凍功能後,會導致原微凍易切食材解凍的情況發生.
三家熱食功能各有不同,但因為我有沖咖啡習慣,想要在最短時間把熱咖啡保持新鮮風味立刻變成如同冷萃咖啡的冰咖啡,不想加冰塊,不想慢慢等,只想要快,所以松下的新鮮急凍結功能變成我唯一選擇.
亮哥+ wrote:
三菱是用中右抽屜進行"熱食即凍 "功能.經過9小時後完成,最終為-7度C微凍易切狀態沒有放涼功能.但此空間若原本已保存微凍易切狀態食材,切記熱食材(40~80度C),量不能太多(約一個便當為上限)以免同室中原本微凍食材升溫解凍變質.另外,因採用紅外線溫控,故乘裝容器不能使用金屬器皿....三菱熱食80C度,只有熱食瞬凍,沒有冷卻,要九小時.熱食量少(恕刪)
不懂就不要到處造謠好嗎??已經跟你教育幾次了，
還在自我感覺良好的亂講話，是要誤導多少有心了解的消費者?
還有...熱食量少跟熱食量多你是去那裡得到定義的?
https://www.mitsubishielectric.com.tw/home/refrigerator/spec4.html
上次就叫你看清楚了，現在還是繼續胡扯，是在噁心幾點?
還是說這種真正有特殊技術的冰箱，不適合永遠都搞不清楚重點的你使用?
針對你說的三菱是用中右抽屜進行"熱食即凍 "功能.經過"9小時"後完成
我請問你，熱食即凍的意思就是要跟時間賽跑來做快速急凍，
你說9小時才能成功冷凍我真的會笑死
，你又說三菱的熱食即凍功能沒有放涼作用??
請問就叫做熱食即凍不是?冰個10分鐘就涼了，
哪裡沒有放涼功能?別笑死人好嗎...邏輯鬼打牆?
你是智力還是理解力有問題??請給合理解釋OK?
三菱官網上面的小字說明其實都有提到這些細節。
針對此功能不瞭解的消費者，我來做一個讓你們清楚的說明:
三菱冰箱的熱食瞬冷凍意思是....先"熱食即凍"+後"美味瞬冷凍"
第一步驟:先用速凍方式來讓熱食快速降溫，成功降溫後....
再到第二步驟:使用三菱獨家的美味瞬冷凍功能，
慢慢讓食物均勻凍結成-7度C，
此功能目的是為了更加強抑制降溫後對食物細胞本身的破壞，
使完成微凍狀態的食物，與其他品牌熱食即凍功能技術相較，
解凍料理後更能維持食物的原本口感。
另外...三菱在熱食即凍狀態時，與其他品牌一樣，都能夠使用金屬器皿，
唯獨在進行第二步驟的美味瞬冷凍時，金屬器皿會影響溫度感知器的判斷，
造成最後溫度過低，使美味瞬冷凍功能失敗，
此功能失敗會怎樣呢?其實也不會怎樣...
最終成品的溫度會比-7度C微凍還低好幾度而已，
而國際、日立這層的食材，
最終溫度都會是-18度C冰到硬梆梆的冷凍狀態。
三菱美味瞬冷凍功能一旦失敗，食材解凍後的口感，
也是跟國際、日立使用熱食急凍功能差不多。
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