saralee wrote:
大家好~我是新人.....(恕刪)
看大大寫這麼一長篇真是感動
可是那機子不是有附說明書嗎?
照上面的方做就ok啦!(可以加加減減,但不要差太多)
想當初我們是不太這機器的能耐
所以跟朋友借了一部,說明書早己不知去向
上網找了份類似的,就照方抓藥
沒料到第一次就有模有樣
借我機器的老兄聽到的反應是"啊,真的可以做出來?"
不好意思問他是否從來沒做成功過???
HI！
小C666 wrote:
這麼簡單回答也没人回答也没人回應
是不是這個內鍋有什麼不可告人的．．．．
算了還是不要買了
你的態度實在非常差勁～
成熟點吧，你問問題別人就得回答你？
你有付費嗎？
而且看你問的問題就知道你沒有從第一頁看到最後一頁。明明人家就有說內鍋塗層是鐵氟龍你是瞎了嗎？
不然不會去買一台裡面說明書就有寫了
有時總覺得好心網友分享心得，卻還要被人質疑的到底是招誰惹誰了
我想你不買也是對的，畢竟買這種麵包機配方都要自己去改過不然做出來實在不可口，依照你發問的口氣我想你也無心去調整配方，到時買了又說很難用之類無意義的話
在精工牌那篇有各麵包師傅提到說原廠配方水分太多這問題，我在這幾天也買了１台，我是買國際牌的原廠配方確實水分太多，用電子秤秤材料打出來麵團是無法成團的
本來想說跑１遍原廠的配方看他做出來到底有多爛，後來看到後想想還是趕快再加粉，不然還以為是在做麻糬呢，後來找了之前在學校的丙級麵包考試的配方表出來算，水分要在４８％，但原廠的稍微算一下大概有６０％以上，我想大概日本人的麵粉吸水性都超好的所以才會提供如此配方
也許有人會說要喝牛奶就要買頭牛嗎？
我想這比方實在非常不洽當，二者價值跟實用性還有後續發費根本不能相比較的
自己做可以依照自己洗好的口未去做調整，而且能自己加進去外面買不到的配料，譬如可以在麵糰加入憲打的新鮮果汁或果泥，或是加入飲料等等依照自己喜歡的口味去做創新，還有形狀可以做成三角形或是六角形，內餡也可以加入中式熱炒，或是包入炒飯ˋ炒麵等等的，老實說變化是你所意想不到的，或該說是你連想也不肯去想如果你是伸手牌的人那還是不要買這種機器比較好
基本上有點基礎的人這台就會降級成為攪拌機，畢竟它只能做吐司的樣子，如果降級成為攪拌機在加買台中型烤箱
那變化出來的成品是你所想像不到的，有空多去書局看書看看別人的創意，你就會多了很多啟發
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