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到底是要買 水波爐 還是 微波爐 + 氣炸鍋 + 烤箱 ?

可以依照重度、輕度使用者需求與空間限制規劃 要快速加熱選微波爐 想要各式料理兼顧嵌入式蒸烤箱 著重烘焙想要高溫烘烤效果烤箱
天氣予報 wrote:
年底裝潢會弄好,但設(恕刪)


建議你可以評估家中三餐料理的需求
每餐要煮的菜色不多,直接買水波爐比較節省空間
若要同時烹煮多樣料理,還是改微波爐、氣炸鍋、烤箱各買一台
做一餐才不會花太久時間
臨時要用微波爐熱個東西也比較便利
希望有幫助到你
我覺得樓主可以考慮看看蒸烤箱
因為它能製作很多料理,像我家是用svago的
它官網上甚至有分享一些美味食譜
看起來製作方式也很簡單,又能變出不同種類型的料理
cp值蠻高的~~
我是覺得水波爐沒有很實用,
婆家有水波爐,烤出來的東西完全不酥,牛排也沒辦法用水波爐烤
微波爐就看有沒有常買微波外食 自煮就不用買
個人還是比較喜歡另外買萬用鍋和氣炸鍋
家裡兩台都是買特福的 價格不高 給你參考~
andyzz2005

水波爐沒有很實用,一般是用的人的關係.

2022-07-19 11:28
MoonChil

其實水波爐的炸是氣炸,效果和油鍋炸還是有點不同,可是會熱得更均勻,肉更不易老,以少油口感來說是很不錯,吃起來也更健康(我是買LG的)

2022-08-02 16:03
如果你的拿手菜是雞塊... ...不要想了就氣炸鍋吧

我覺得不需先急著添購全部的電器,但可以請設計師預留空間跟插座
畢竟廚房家電所需的空間八九不離十,不會太離譜。

如果是長輩或外傭來幫忙,要先知道對方的做菜習慣,
看看他們平常用慣的電器是哪些,這樣他們比較好上手,水波爐的操作有些長輩不願意學XD


像我平常是進廚房視同作戰,30分鐘內至少要上三、四道菜,(我家有三個餓了就會起歡的男紙)
所以都是必須要所有電器同時在運作才有辦法在時限內完成。
我的廚房配備有電子鍋、大同電鍋、微波爐、氣炸鍋
本來是有嵌壁烤箱但壞了,後來換氣炸鍋清潔更方便、加熱更快速

煮飯step:
1. 先洗米放電子鍋煮+上層蒸一道菜 如果當天不用煮飯就出動大同電鍋蒸一道菜
2. 氣炸鍋炸魚or 牛排 or 雞 or 速食
3. 萬能瓦斯爐炒菜、煎肉(甚麼都辦得到)
>>>煮久了發現鬆餅機、燒烤機、哩哩叩叩的電器... ...都可以不用買,瓦斯爐最好用
4. 微波爐>>>加熱剩菜or剩飯



媽媽漸漸會老,外傭口味也未必符合我們的胃口,
我覺得不管怎樣自己多下廚多練習,才是正解
看你電器櫃格數有幾格,還有你基本烹調是以烤?炸?蒸?哪一個居多,如果通通都有需要,其實一台水波爐+IH炊飯器+電鍋就夠了。(若要極致經典化,就水波爐+IH炊飯器,但是要同時煮多道菜時,你會整個時間拉長且手忙腳亂).

以我的目前電器櫃六格使用:
電鍋x2 (平常只放一台在電器櫃, 一台放在另一個收納櫃for 訪客較多用)
零水鍋x2 (平常只放一台在電器櫃, 一台放在另一個收納櫃for 訪客較多用)
烤箱x1
IH炊飯器x1
氣炸鍋x1
飛利浦萬用鍋x1
水波爐x1 (不放在電器格內而是另外獨立放在中島桌面,因為水波爐重量重,體積大,需要上方散熱空間)

ps: 有水波爐就不需要微波爐了,因為功能已包含在水波爐內,不需要多買這一台來佔空間
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