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端午節剛過,因為我跟太太兩個人吃素,要買到合我們口味又好吃的素食粽子,真的是不太容易,所以,我們幾乎每年都會自己包粽子,只是要用炒鍋慢慢把糯米炒熟真的需要真功夫,而且要炒很久很久,炒到手都快斷了~~
後來,我就想說用電鍋先去將糯米煮熟,可是,我家的電鍋比較便宜,功能較為簡單,就是只能將糯米煮熟而已,無法去控制口感。
有時煮的時間太久,糯米的口感就會很軟爛,煮的時間少一點,糯米的米芯又會沒煮透,光是烹煮時間的拿捏上,就花去我們好多的時間。
所以我想試用《Cuckoo真高壓IH電子鍋》的獨家IH極炙加熱 + 2.0真高壓技術,透過大火力高壓烹煮,可以讓水分充分滲入米芯,煮出來的米飯粒粒都香甜飽滿,也縮短烹煮時間,生米煮成熟飯只要13分鐘!
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