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多少錢的電子鍋煮出來的飯才真的好吃?

o@sis wrote:
1.洗內鍋要小心避免碰撞,會受損
2.要洗內鍋,加熱板,蒸氣管,水箱一堆東西
3.要教家人如何使用

1.洗內鍋我是覺得還好, 碰撞問題不是太嚴重, 不知道是會碰撞到什麼?
2.純煮白飯白粥的話這些東西我沒有每次清洗耶...
3.這個有一點小方法
因為基本設定上就是設定兩大項, 一是米飯種類, 二是炊煮模式
米飯種類簡單, 因為都是漢字看的懂, 講過一遍應該就知道了
炊煮模式比較麻煩點有日文, 不懂50音的人就算講過也很難記住, 所以我是對應面板上顯示位置在旁邊貼標籤並寫上中日文對照, 然後解釋一下中文名詞涵義即可

米我都隨便用
買過愛買特價最便宜的米, costco特價關山米, costco台梗九號(好像是), 親友給的不知道蝦米米, ....
對了通常我會混一點糙米一起煮, 依照喜好把部分白米換糙米即可(不過根據糙米比例不同可能需要調整米粒模式)
但加糙米後黏性會降低
如果喜歡黏性口感的可以降低糙米比例, 如果要包海苔糙米不要超過1/4

dq31 wrote:
1.洗內鍋我是覺得還好, 碰撞問題不是太嚴重, 不知道是會碰撞到什麼?


因為我那台是本炭釜的

dq31 wrote:
飯好不好吃當然米是很...(恕刪)


「飯好不好吃當然米是很關鍵的因素
所以不能把米跟鍋混在一起討論」

其實有太多的人搞不懂混在一起討論會造成什麼結果

所以,討論什麼鍋好,就有人會扯「米」才重要。
還說得振振有詞。

所以,也才有人也將「健康」因素也扯進來討論
我說沒答案啦!
這位朋友還特別問:為何沒答案?
可見很多人是搞不懂的
我是覺得如果沒什麼預算

傳統電鍋煮的也不錯吃

還可以在米跟水上提升不用花什麼錢



像我就用竹碳水
在煮時還放快竹碳進去
再+點東西

就很好吃了


竹碳不貴
也沒什麼消耗性
一點點錢而已



我覺得要在通風的地方煮

我覺得空氣品質有差
畢竟在滾時有氣流進出


像有的人家的電鍋是放櫃子裡的
當然煮起來不會有櫃子的味道

但感覺好像...........




不曉得大家有看過這節目嗎

日本象印賭上94年品牌信譽力拼傳統手工炊飯鍋達人



結果..........象印真的是不簡單

貴~應該是有其道理的
難怪連台灣老一輩不識字的人都知道象印

如有預算真的可以考慮
就以前到現在的使用情形.剛開始都去買日本進口的電子鍋.可能用了一段時日後就買傳統大同電鍋回來用.結果就是電子鍋荒廢在一旁.就沒再使用了.大同電鍋耐操又不算貴.算很好用了.
台北的好野人 wrote:
耐操又不算貴.算很好用

耐操的大同電鍋已經是過去式了,
煮起來我是覺得沒有家裡的10年電子鍋來的好吃,
只是純粹覺得可以蒸比較方便罷了,
最近在看三菱的電子鍋,準備下手中
我是用象印的,煮起來家人都說好吃,可以參考一下!

aquilion128 wrote:
我是用象印的,煮起來...(恕刪)



日本象印原廠當初就是用這咖羽釜出戰傳統手工炊飯鍋

這咖很厲害
o@sis wrote:
因為我那台是本炭釜的

請問一下,
這種鍋有需要拿不傷鍋的菜瓜布刷洗嗎?
還是需要什麼方法來清潔?
我是每次吃完飯後,用泡綿清洗
它表面應該有處理過,很輕鬆就可以洗乾淨
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