小麥蛋白粉也是要去材料行買。
我在台北市，所以我都到這裡買。
饅頭最近我做很多次，我也都是照威寶的說明書來配。
3杯中筋麵粉 (做麵包是用高筋麵粉，不要弄錯了)
220cc 水 (我都是用鮮奶代替)
糖 (3湯匙，先歡甜一點，可以多放一些，我曾經放到1/3杯過)
鹽 (1茶匙)
酵母 (1.5茶匙)
行程 用 10 即可
水滾大火蒸15分鐘即可。
揉好做 2 次發麵時, 麵團都軟趴趴的... 再移到蒸籠, 整個就變型了...
我是用中筋麵粉啊...
作土司都很成功的說...
之前有查到 羅斯福路那邊有材料行, 但不太順路....
請問大家麵包機揉麵完會發出第一次嗶嗶聲嗎??完成會發出第二次嗶嗶聲嗎
我剛在東森星期六11/14清晨三點訂這台威寶麵包機
星期六晚上十點許就送來
我有十天鑑賞期
我剛剛去大賣場買一堆原料
但是問題出現啦
我看說明書
第一次揉麵是五到七分鐘,初學者可以加水加麵，看有太乾或太溼而定
然後第二次揉麵回停下後會嗶嗶聲做響,在響聲後五分鐘內,快點加入火腿或葡乾等
但是我等半天,差不多揉十分鐘,因為lcd螢幕顯示的時間從3:10剩下3:01,我心理猜他又完全靜止,大概是揉完
只是沒有嗶嗶聲而已,快點加入火腿屑....三小時後完全烤完,也沒有如同說明書或食譜說會嗶嗶聲
why?我才剛買,為何每一程序完成都不會如說明書內說的嗶嗶聲呢?你們的麵包機呢也有此問題嗎??
我剛剛又看啦他的各項功能過程時間表,他標示的嗶嗶聲,已經是一小時後~也沒嗶!奇怪你們有研讀過那使用須知和食譜嗎??怎麼感覺他說法有自己前後茅盾,一下說嗶嗶聲兩次,時間表卻說一次
最後再加問一問題,為何我的處女土司,吃起來好像外層是烤焦黃土司皮內包發糕的感覺 哈~你們怎麼改善呢
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