Orion wrote:
...6. 馬達轉軸附近會有黑油殘留, 會沾到內鍋外側底部, 在倒出麵糰或麵包時要注意一下....(恕刪)
請問ORION這個黑油殘留，會沾到麵糰或做好的麵包嗎？
我之前買的HB-635K有這種狀況，不過應該是攪拌棒脫漆原因，想換威寶的
不知到是否也是有這種情況…
怕吃到這種東西，以後會老人痴呆…
小A1846 wrote:
請問大大是去那一間好...(恕刪)
我在二月下旬的時候在中和的好市多有買了一台，保固還是由代理商來保固，保固一年。
我從三月初開始製作麵包，一個禮拜的時間已經用掉 3kg 的高筋麵粉，現在已經邁入第二包 3kg 麵粉了。
還有麵粉、酵母、奶油 要到 西點材料行去買，價格差很多。
像我買：
高筋麵粉 3kg: 100 元
新鮮酵母：80元 (一大塊，可以用很久)
奶油：材料行 80 多元就有了，大賣場要賣到 130 多元
用這台麵包機，隨便做都會成功，我只照著單張食譜來做，設定 6A 模式，把所有的材料依食譜的量放入麵包機，開始鍵按下去，3小時10分鐘之後就有新鮮熱騰騰的麵包可以吃了。
我的作法是用鮮奶取代水(奶粉不放)，除了奶油外，再加入一點點的食用油，除了原有的白吐司，現在又加入葡萄乾，做出來的麵包真是美味。
自己做的麵包吃起來也安心，沒有放任何的添加物，而且成本並不貴。一個 2.5磅的麵包，我做起來的成本不到40元，材料貴的祇有麵粉和奶油，麵粉一次約要用到 600克、奶油約要 40克。
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