天氣予報 wrote:
年底裝潢會弄好，但設(恕刪)
週遭朋友一堆當初跟風從日本扛回水波爐後，
現在都只當微波爐在使用，
這就是呆灣人。
tony333324 wrote:
不用買氣炸鍋
也不用買烤箱
其實你可以直接買氣炸烤箱, 一機搞定
微波爐要買(恕刪)
發現過去的旋風烤箱幾乎都已改名為氣炸烤箱，可能旋風改成氣炸才比較好賣…
外表要酥脆必須油炸或烤的方式，油炸的東西，本來就可「烤箱」重新加熱，有沒有風也沒啥差別，可能要翻面就是了！不要太柴就補點油。
烤箱裡有風吹，讓溫度較均勻=旋風烤箱。有風=有氣，就叫「氣炸」了！
「氣炸烤箱」應可個別控制上下火力，像烘培對上下層溫度要求不一樣，同樣是「烤箱」。
所以，旋風烤箱改名為氣炸烤箱算ok！但氣炸鍋是「鍋」，還是得叫氣炸鍋。
氣炸烤箱比「烤箱」多了風吹可較均溫，有些「氣炸烤箱」採用雙層玻璃隔熱保溫較好，便宜點的可能照樣單層玻璃。
雖然有保溫，但「氣炸烤箱」旋鈕大多做在上方，用來跟傳統烤箱區隔，溫度會較高，可能電子零件壽命較短？
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瀏覽器全頁翻譯沒被歐美改編的俄文吧!
莓果小田 wrote:
氣炸鍋的話用到的機會就很低,除非自己很閒情逸致去鑽研相關料理食譜,不然用到的機會大多是冷凍炸物為主
烤箱的話就完全看個人了(恕刪)
氣炸鍋=炫風烤鍋=炫風烤箱=烤箱
一般油炸、烘焙、烤、煎…的熟食都可靠烤箱加熱。煮、蒸、烤的可以靠微波爐加熱。
烤箱跟微波爐一樣，主要用來加熱熟食和已做好的現成料理，不是拿生的做料理。
比方說，在自助餐店買的炸雞排、炸蝦，甚至速食店的炸薯條，冷了就不好吃，放烤箱裡200-230度，烤個10-20分鐘(看量)就恢復8-9成油炸口感了！
炸雞排、炸蝦不能用微波加熱，口感會變很差，就這樣而已。
所以，有烤箱+微波爐，幾乎市面上買的熟食都可加熱。
再來像冷凍包子、饅頭、湯包那類還是得用蒸的！
至於青菜什麼的就得現做現炒！烤箱/微波爐/蒸…都不行！
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