omegamma wrote:
SHARP 的品質 ...(恕刪)
說真的
大部分人應該都有吃過用微波爐蒸(熱)出來的饅頭
也有吃過用蒸的饅頭,
我只能說微波爐的大概只有50分
加了微波專用蒸籠勉強達到70分
用炒菜鍋加盤子蒸大概70分
用蒸籠蒸大概有80分
AX2000的話應該可以達到85分
至於直接拿冷凍雞塊用一般微波爐烤出來的話
是會讓人食不下嚥的
第一篇只是基本分享
今天有空可能會跑一下Costco
也許弄個炸豬排或是烤雞腿....
到時候再跟各位分享
omegamma兄的問題小弟也想過，但根據SHARP的說法與自己的使用經驗，其實還是差蠻多的。
首先是AX-2000，其實不只是把蒸汽微波與烤箱的功能做整合這麼簡單，它主要的原理是過熱水蒸氣，然後搭配微波與烤爐的功能，做出各式接近該烹調口感的食物，可以達到方便、減油的健康效果。我想一般的蒸籠很難用
330℃的過熱水蒸氣來加熱吧：）
當然您如果有烤箱、蒸籠、微波爐當然絕對也是做的到，只是麻煩很多。例如一道需要先蒸後烤的菜色，在一般廚房我需要先把菜拿出來用微波退冰，然後放到蒸籠去蒸煮，最後放進烤箱中料理。但這些繁複的工作可以一次在AX-2000中做好，只要將食材放入，然後將菜單設定好即可。
其次是更精準的溫度與時間控制，對於我這種不善下廚的人來說，可以更簡單的控制時間與溫度設定。當我看著食譜，我可以更簡單安心的去調理我想要的食物。
當然沒有機器是完美的，只是你願意花多少代價來換取罷了。以我個人的使用經驗來說，我給AX-2000一個絕對物有所質的好評價。
第一道---炸蝦及洋蔥圈
Costco賣的冷凍炸蝦跟洋蔥圈
放入AX-2000,設定炸蝦模式
炸出來的樣子,夠漂亮吧
來張特寫
感想：
洋蔥圈真是太棒了，以前用油鍋炸都好油，AX-2000炸出來的又酥且不油
至於炸蝦的話,我應該不會再買了,不知道是粉不夠新鮮還是蝦子不夠新鮮,實在有點難吃
第二道---紅龍香辣雞翅
凍僵的雞翅上架了
使用章魚燒的模式弄出來的樣子
感想：
這個雞翅味道很不賴,不過香辣雞翅為甚麼都不會辣呢?
下次要用照燒機模式烤烤看!!
第三道---香烤雞腿
Costco買的去骨雞腿加上韓式烤肉醬醃10分鐘
烤的太焦了,因為設定錯了,設定成3-4人份,結果就過焦了,而里肌肉則是過乾了
雖然皮有點過焦,但是裡面還是一樣鮮嫩多汁
感想：
這個烤雞腿實在太棒了
中場休息---先洗盤子
這些油會不會太誇張了,如果真是用炸的,那這些油都吃到肚子去了
AX-2000的減油功能真不是蓋的!!
第四道---鹽燒鯖魚
整隻鯖魚抹點鹽,放上架!!設定燒魚模式,大約20分鐘就可完成
烤出來的樣子真是美味!!
來張特寫吧!!
感想：
這魚真是美味,雖然少了炭燒的味道
但是在家裡可以簡單的做出烤魚,實在就很令人感動!!
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