[分享]威寶 BM500 傻瓜麵包機 (第3頁)

espzion

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21樓

2008-07-02 3:34

其實選擇烤麵包模式會比選烤土司模式做出來的
土司口感接近外面在賣的土司

他的土司模式是歐式的土司太硬太乾吃不習慣

vinte

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22樓

2008-07-02 13:16

請問大大們..
小弟也是買了一台威寶..
但照了它所給的方法加料後..

烘烤出來的土司..吃起來卻像發糕..
這要如何避免呢..

有沒有一定可以做出好吃的土司的protocol..
煩請提供....
(嗚..我已經吃了好幾天的發糕土司了..)

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youricebear

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23樓

2008-07-02 17:02

糖小妹 wrote:
哦...所以...強...(恕刪)

對, 有時需要多些時間發酵時我就用這方式.

ps 請問espzion大, 什麼是 "烤土司模式"....我的小威沒有這項阿???!!!!

不過3號德式行程在烤好前四分鐘或五分鐘就停止, 外皮會鬆軟好吃哩!!!

糖小妹

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24樓

2008-07-03 16:03

youricebear wrote:
對, 有時需要多些時...(恕刪)

了解...
感謝告知...
剛才已用模式3做湯種土司了....
出爐時...感覺比用模式1做的還軟....
有小威同伴還真是好....
可以互相學丿步~

糖小妹

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25樓

2008-07-03 16:13

vinte wrote:
請問大大們..小弟也...(恕刪)

小妹爬了另一篇文有發現....
某個大大也跟泥有著相同的狀況...
但他找到問題了....
原來是內鍋沒有往下壓...
沒有著實的跟外鍋卡住...
泥檢查看看...內鍋放入外鍋時....有沒有往下壓至"咔"一聲呢....
如果沒有...那就找到問題所在了....
如果有...那就麻煩泥把泥的工作程序PO上來...大夥來檢視看看....
小妹機器到手至今不到一週....
成品6個...失敗品0個...
基本上...我覺得操作還蠻簡單的...應該不難找出失敗原因...加油~

espresso

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26樓

2008-07-03 19:08

請問使用較濃稠的牛奶,較稀的牛奶,或是奶粉,
不知道做出來的口感有無差別?

freda25

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27樓

2008-07-06 3:34

請問一下有大大知道好市多這台麵包機售價是多少錢啊? 看完大大的文章，好想加入自食其"包"的行列!! 流口水

糖小妹

糖小妹
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28樓

2008-07-07 23:55

freda25 wrote:
請問一下有大大知道...(恕刪)

2400找1元哦(今天才去逛)...
比東森賣的便宜好多...

vinte

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29樓

2008-08-01 12:44

糖小妹 wrote:
小妹爬了另一篇文有發...(恕刪)

多謝你的資料提供..
好吃的土司終於做成了..

罪魁禍首就是奶油球....裡頭說放10g..但我們給一湯匙..
如今不加它....好吃的土司就輕鬆做成功了..

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Iron_oxide

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30樓

2010-09-05 3:25

麵粉依包裝量的不同價位有不小的差距

可以找麵粉工廠買那種最大包尼龍包裝22kg的
平均每次的麵粉成本可省下快一半喔

22kg
一家大小一條2磅來說一定不夠吃
一天做兩條
其實很快就用完了.就不用太擔心保存的問題了

而鮮奶與奶粉做出來感覺就明顯有差了