布朗妮 wrote:
所以像我這種幾乎天天煮午晚兩餐(也常常要蒸饅頭當早餐)的人來說(恕刪)
這是我今天早餐上班前匆匆忙碌的景致，全部都是開到大火了..
dummyhead wrote:
蠻好奇那兩個煮咖啡的...IH(恕刪)
哈，承蒙您看得起一、兩眼，我是善變的人，今天傍晚只用原始的玻璃器具煮咖啡....
原照片中的兩組鋁鎂合金的高壓摩卡壺，一者是Atomic Coffee Machine，為義大利人Giordano Robbiati 於 1946 在義大利米蘭發表；該人已經作古，公司也早就不見了，這是經典的藝術傑作，所以直到現在還有人翻版販賣。另一者叫做Bacchi，是當代義大利的最高藝術創作，是咖啡壺中先天的先天。
兩者由於都屬於導電甚佳的鋁合金材質，因此無法在一般的IH電磁感應爐上操作，電流太快，電阻太小，熱傳導的效率會很差，機器無法感應導磁。全世界目前只有一部Panasonic的商用電磁爐可以搞定鋁合金爐具，一般人只能用瓦斯爐操作。嗚～～～
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