分離式電子鍋 TRC-M6EA 的前世今生, 大同複合料理無水鍋 TSB-3016EA 廣告的無鍋警示功能, 原來是指無鍋"過熱保護"啊! 說好健康安全飲食, 卻讓消費者有吃不完的不沾層掉漆
玩命光頭 wrote:
我也以為是使用上的問...(恕刪)
如按照顏宗海的說法，將鐵氟龍加溫至160度，就足以生成有毒物質，進而影響到人體賀爾蒙的平衡，這也就是為何特福，需要設計一個顯示溫度的紅點在中間，讓人們在安全的溫度範圍下，操作特麗龍，然特麗龍本來裂解的溫度是254度左右才會，這邊可以思考的問題為，這類無水鍋，不沾層材質是什麼？烤盤是否能在合適的溫度下進行，而不裂解？ 溫度保護設定太高太長，對不沾層，是否有影響？
而按吳家誠的說法，最好不要用不沾鍋，因為這些都是毒素的來源，鐵鍋最多只是吃進一堆碳化的油脂
而我之前，有請大同修改溫度操作的範圍,亦或如特福一樣，只有溫感塗料，顯示合理使用溫度的區間，然反應完全無效
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