最近, 意外的買了喜憨兒的米才發現用電子鍋煮起來非常非常好吃. 我們在家附近的喜憨兒餐廳買過禮卷用過幾次餐, 後來一直都沒機會再去用餐但禮卷還剩兩百元, 想說去問問能怎麼用掉禮卷, 沒想到櫃台女士告訴我們可以買米. 我們雖然用餐多次卻不知他們有賣米.
於是她從後面倉庫中取出米來秤, 我一看就說我想買白米不要糙米, 女士說那是還沒 "碾" 的米, 要打完後才能給我們. 就看她把米放在小巧的米機裡, 按下開關後米機開始運作, 約十分鐘不到就 "打" 好了. 她交代包裝袋不能封口因為米還是溫熱的....我們都有些傻眼了, 這是什麼情形??!!
沒有想到第二天飯煮好上桌, 一吃, 全家叫好!! 另外, 電子鍋煮飯若用我們家水機的水, 就會有些 "米泡" 從頂上的小縫冒出, 煮好飯後就黏在孔邊, 換過好幾種市售米後才知是水的關係, 但喜憨兒的米完全不會有米泡, 鍋蓋內外都是乾乾淨淨的.
我想說的是, 鍋子很重要, 米更重要.
二代業務 wrote:
如果一般電鍋就能煮出...(恕刪)
我家原本也是用大同電鍋，耐操又好用。不過女王一直認為飯煮的不夠好吃。所以後來聽說電子鍋煮的飯比較好吃，就開始看電子鍋的種類。本來要買象印七段壓力IH電子鍋，當時售價約1萬8，後來發現很多人找日本代購電子鍋，差價真的滿多的。以象印台灣頂級款要1萬8，日本卻只要8000多(所以很多人去日本都會順便帶電鍋回來)，加上代買費和運費只要1萬，我就下手了。說真的，電子鍋煮出來的飯真的好吃很多(當然米也很重要)，若是對飯要求很高的話，買IH壓力電子鍋就對了，煮出來的飯不會讓你失望。
以下跟各位報告說明:
這三個高級電子鍋是花錢跟廠商進貨購買的
並不是廠商提供的陳列品或是測試品
簡單來說,這些商品是買斷的,除非故障或是瑕疵,要不然是無法退貨給廠商的
不論金額的多寡高低,廠商並不會免費提供給店家陳列展示
小弟我會花錢進貨,無非是想銷售給這些要求較高的客戶
高單價的商品真的是要陳列出來,銷售出去的機會也才會提高
這三個電子鍋總價加起來也要快六萬了,說多不多,說少不少
六萬的電視,冰箱,洗衣機,冷氣很多人會買,也不用怕賣不出去
但是不見得很多人願意花二萬上下來買電子鍋
很多店家都有跟這三個廠牌簽約,也都有經銷這三個廠牌的商品
說真的,並不是每個店家都願意花錢去進貨這麼貴的電子鍋
這些高單價電子鍋的迴轉率很低,銷售數量都不會很多
這三個六人份電子鍋,我自己有親身體驗過三菱電子鍋,也都有拍照起來
我只能說,一分錢一分貨,真的是有差,這錢不會白花
如果以跟日本當地的價格來做比較,台灣象印(台象)的售價的確是偏高許多
在台灣買也就是多了中文說明跟保固服務,在日後維修以及零件取得上也不會產生困擾
價格跟方便性,就要看消費者如何去取捨拿捏了
希望我以上的說明能讓各位了解,謝謝!
放上幾張三菱電子鍋的試煮照片給各位參考
相機拍的不好,見笑了
這位小女孩是我女兒,臨時抓他來照相
歡喜做~甘願受
所以不能把米跟鍋混在一起討論
要以同包米不同鍋子一起比較才有辦法比較
但一般人不可能各家電鍋都買, 所以無法提供比較
大概只有上面那位大大有辦法吧, 可以評比一下嗎
再來現在高檔電子鍋跟傳統電鍋最最最大的差別在於, 你可以煮出什麼模式的米飯
傳統大同電鍋很簡單, 煮出來的口感就是那一種而已, 而且不太會有一顆顆的口感
以我購買的三菱來說(NJ-XSB10J-R, 蒸氣回收紅色方塊款), 以我有用過的
可以煮出顆粒分明, 顆粒分明但濕潤甘甜, 顆粒分明但偏軟, 類似墩飯的, 當然還有稀飯
同時可針對白米, 糙米等不同狀況的米分別設定
這是傳統電鍋做不到的
還有傳統電鍋無法不泡紅豆光煮一小時出頭, 就達到紅豆表面維持完整顆粒但內心完全熟透軟爛的程度
akik wrote:
直接用瓦斯爐煮 時間跟火力控制才能煮出好吃的飯
但新科技讓你不用任何技巧就可以達到同樣的目的
+1
其實以上可以用瓦斯爐煮來達到大部分狀況, 但真的非常需要技術...
而且科技不就是為了符合惰性的嗎
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