便宜好用-製麵包機開箱-小太陽製麵包機 (第27頁)

EricaaChen

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261樓

2014-06-10 1:10

各位大大～～
看了大家的po文我真的升火買了一台
可是昨天在考的時候我發覺怎麼上面都很白？？？

我烤色用中了可是上面很白的感覺是本來就這樣還是？？我的機器有問題呢

erinlu

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262樓

2014-06-10 9:40

我使用時也是覺得上頭白了點
而且發得越高時上面就越不上色...
若想吃焦一點,在結束行程後可以再用 [16:BAKE 烘烤加熱] 多烤個幾分鐘

翠涵妞

翠涵妞
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263樓

2014-06-10 13:58

dear220 wrote:
我加蔓越莓果乾在一開...(恕刪)

請問一下,如果是手動投果的話,直接加入就可以嗎?

需不需要在麵團上挖洞再放?

很怕蔓越莓果乾會刮壞麵包機的內層

謝謝!!!

屏子

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264樓

2014-06-10 14:28

翠涵妞 wrote:
請問一下,如果是手動...(恕刪)

它有投果功能，嗶叫時再丟，這樣果立比較完整，如果你要蔓越梅碎一點健義一開始就丟，不會刮傷，做很多次了喔！

對了，忘了說不用挖洞，我都直接丟，沒刮傷(^.<)

kenot303

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265樓

2014-06-10 14:30

我是都直接加進去啦

不過我都是家有泡過水的葡萄乾

不然你也可以等投果行程跑完

把麵團拿出來擀開再把蔓越莓乾鋪好

再捲起來放進去跑剩下的行程

翠涵妞 wrote:
請問一下,如果是手動...(恕刪)

翠涵妞

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266樓

2014-06-10 15:14

kenot303 wrote:
我是都直接加進去啦不...(恕刪)

謝謝你!!!我知道了!!!
下次我也來試試看!!!

翠涵妞

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267樓

2014-06-12 0:06

每天做麵包的日子好開心，也謝謝大家的指導和分享！

這兩天做麵包時有個小問題想請問大家：

行程1和行程2做出來的吐司高度會不同嗎？

我用一樣的配方選不同的行程發現吐司高度有差

（照片左邊是行程1 右邊較矮的是行程2）

是我沒發好嗎？謝謝大家！

dear220

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268樓

2014-06-12 0:24

依照小太陽基本麵包的食譜，糖的量確實會影響到土司的顏色。
我用自己的湯種配方，烤色中，烤出來還好，並沒有太白的問題！前幾頁有照片。

kenot303

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269樓

2014-06-12 8:13

我覺得跟水的溫度還有當天的氣溫甚至濕度，有時候都有很大的關係

翠涵妞 wrote:
2014-06-12 00:06 by 翠涵妞
每天做麵包的日子好開心，也謝謝大家的指導和分享！
這兩天做麵包時有個小問題想請問大家：
行程1和行程2做出來的吐司高度會不同嗎？
我用一樣的配方選不同的行程發現吐司高度有差
（照片左邊是行程1 右邊較矮的是行程2）
是我沒發好嗎？謝謝大家！

翠涵妞

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270樓

2014-06-13 16:26

有人成功試作過行程2的快速麵包嗎?

我剛剛研究小太陽附的食譜才發現

我之前做(發不高)時酵母的量我是照行程1(1.25小勺)去放.

而食譜上的卻要放到3小勺!!!

是因為這點所以我的快速麵包才會750g卻長得像500g而且底部硬硬緊緊的嗎??