便宜好用-製麵包機開箱-小太陽製麵包機 (第26頁)

sara1106

sara1106
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251樓

2014-05-30 20:37

有人用小太陽做蛋糕嗎,直接做好不用再另外用烤箱喔

沈默暴民

沈默暴民
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252樓

2014-06-01 17:24

看了許多前輩的貼文
今天入手一台!
一千多塊的價位,花錢真的很超值不肉痛
比起P牌五六千元的機器
買了很快就回本啦!

東西丟一丟按個鍵,做出來的麵包很健康也很好吃!

owenivy

owenivy
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253樓

2014-06-06 22:43

sara1106 wrote:
有人用小太陽做蛋糕嗎...(恕刪)

真厲害
能分享詳細的食譜嗎？
也想做看看

屏子

屏子
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254樓

2014-06-07 20:56

今天做的起司吐司，超級無敵好吃的喔！(參考erinlu的吳寶春金牌吐司第15頁)
我前天有包黑糖喔！沒有墊底流出，因為我是分六球後，三球包黑糖包成球型再拿一個麵團包在有包黑糖的外面，所以共包成三個球，放進去按15就成功了，而且收口我是下面的朝上，上面朝下，忘了照相，但粉成功完全沒爆出來✌

翠涵妞

翠涵妞
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255樓

2014-06-09 0:54

看見大家得回文，今天也買了一台小太陽

，

但是在綵買時找不到無鹽奶油而選了有鹽奶油（安佳）

請問在製作時，是否還要需要再加鹽呢？

請問如果是想加蛋的話，水量是否要減少約20cc左右呢？

謝謝大家！！！

erinlu

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256樓

2014-06-09 9:32

翠涵妞 wrote:
看見大家得回文，今天也買了一台小太陽，
但是在綵買時找不到無鹽奶油而選了有鹽奶油（安佳）
請問在製作時，是否還要需要再加鹽呢？
請問如果是想加蛋的話，水量是否要減少約20cc左右呢？
謝謝大家！！！

無鹽奶油選了有鹽奶油這樣塩份會很難掌握
你可以實驗看看,但如果怕失敗了浪費食材,最好還是去找無塩奶油
我記得頂好/美廉社/全聯好像都有賣
或是找找附近的烘焙材料行
而有鹽奶油的話...就留著抹吐司吃 :)

一般盒裝蛋的蛋液大約55~60g之間
就直接當作液體
所以放蛋的話水份我會減個大概55cc
主要看你蛋的大小顆, 若追求準確,你也可以用秤量量看你加的蛋液重量是多少

erinlu

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257樓

2014-06-09 9:36

屏子 wrote:
收口我是下面的朝上，上面朝下

good idea :D
下次我也來這樣試試看
對了後來我煮紅豆湯加蓋了鍚箔紙真的很不錯
不僅不會噴出來, 還同時悶紅豆湯
煮出我最愛的紅豆沙口感好好喝 >w<

屏子

屏子
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258樓

2014-06-09 23:05

不知各位大大是否有這種困擾，看別人的吐司都發好高，自己的確老是矮小一個，別人的500克發到750克，750克發到1000克，好羨慕喔！
這是我之前的困擾，因為我的都發的很小，終於找到好方法了，我朋友是買昂貴的P牌要7000元的，這牌有酵母盒，他告訴我酵母投入的時間是在所有材料攪拌好它才自動投入麵包機中，於是我在把所有材料按順序放入除了酵母，在麵包機跑了三分鐘左右按暫停再搓小洞倒酵母，結果發的好讚喔！只是發的太好不能做1000克的會比1000克大呢如照片一，但做750克確可以有1000克的吐司如照片二好讚啊！非常經濟實惠呢！分享給和我一樣發不起來的大大們(^.<)

屏子

屏子
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259樓

2014-06-09 23:18

erinlu wrote:
good idea ...(恕刪)

太好囉！有幫到你，每次都麻煩你，我終於有小小的供獻啦！好開心✌

翠涵妞

翠涵妞
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260樓

2014-06-09 23:41

謝謝您！！

我今天還是用有鹽奶油參考dear大大的食譜做牛奶土司（我用行程2)

除了鹽的部份我只加了一克左右的量外，

再多加一顆雞蛋（牛奶的部份我則加了210cc)

只是.....

在土司開始翻滾之後我才發現

我在機器上選擇的是750g 烤色中

一直心驚膽戰很怕會搞砸......

是還好成品挺好吃的，放下心中大石！！！！！

所以，機器上按錯土司的克數會有很大的影響嗎＠＠？