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便宜好用-製麵包機開箱-小太陽製麵包機


erinlu wrote:
吳寶春金牌吐司好吃!...(恕刪)


其實口感不錯但型狀很怪,不知到是不是我分成4等份的關係,但真的鹹甜不錯,裡面很軟,請問erinlu,如果要包巧克利豆是不是第二階段包進去就好
erinlu wrote:
吳寶春金牌吐司好吃!...(恕刪)


屏子 wrote:
失敗~~不知哪裡錯了...(恕刪)


咦咦?~ 捲好放進去發酵時有沒有噴水讓他表面潮濕咧?
屏子 wrote:
其實口感不錯但型狀很怪,不知到是不是我分成4等份的關係,但真的鹹甜不錯,裡面很軟,請問erinlu,如果要包巧克利豆是不是第二階段包進去就好



其實我上次也是做四等份
放的時候下層二個橫放, 上層二個直放 疊起來像井字那樣
這樣就不會一邊高一邊低了
巧克力豆應該在最後一次擀平時再捲進去就好了...

erinlu wrote:
咦咦?~ 捲好放進去...(恕刪)


有說,而且發起來沒有像你那麼高發的那麼好,我做起來像只有500g,我明天還要再試做一次,但要做巧克利的,希望成功

屏子 wrote:
有說,而且發起來沒有...(恕刪)


還是說最近有點太熱...
要不要把水換成冰水試試哩...

erinlu wrote:
還是說最近有點太熱....(恕刪)


用電子秤沒法秤到小數點的重量,你是用電子秤嗎?我的電子秤沒法秤3.75只能秤3公克或4公克,不知是不是這樣不夠精準所以發不高
請問有人用過這台做過麵條嗎,有沒有食譜或經驗可以提供一下,謝謝

屏子 wrote:
用電子秤沒法秤到小數點的重量,你是用電子秤嗎?我的電子秤沒法秤3.75只能秤3公克或4公克,不知是不是這樣不夠精準所以發不高


我的可以量到小數點第一位
我用的是湯匙型的電子秤
那下次你試試4g (4捨5入..呵呵)

erinlu wrote:
我的可以量到小數點第...(恕刪)



湯匙型的喔,可以po相片嗎?很貴嗎?哪買?


屏子 wrote:
湯匙型的喔,可以po相片嗎?很貴嗎?哪買?


我是在momo買的,PChome也有賣
我是買350元的 【Dr.AV】PT-300g 多用途電子湯匙秤
PChome你用"湯匙秤"去找也可以找到很多
也不一定用湯匙秤
有些秤也可以量到小數點的
你找"電子秤"也可以找到很多唷

或是不想買電子秤,也有一種叫"酵母量杯"的 (可以google一下)
也可以量比較細一點

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