oiio wrote:
是我我會要"數字"出...(恕刪)
昰呀花了那麽大的心力，做网站 搞金流 搞物流 寫專文
这样不怪吗
還一天到晚買家中已有東西
誰知有沒有後謝呢
ESQ wrote:
請教一下我也想買這款...(恕刪)
好想知道可否炸COSTCO買的那種一大包的薯條阿阿阿
拜託了!
剛訂了一台7630NT
價格似乎狠難低於7000....但想說讓廚房減少油煙 不會炸東西的時候噴的牆壁亂七八糟
又可以節省買炸油的錢
就下手了
但愛吃雞塊跟薯條
用這個來炸 適不適合呢??
yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.
鮮嫩多汁比我用煎的好吃很多，切肉的時候肉汁一直跑出來。
清理也算方便，烤玩兩片松坂豬我有特別去看看機身內側，
除了需要拆下的網子與接油的盤子外，並沒有什麼明顯的油膩存留在機器裡。
個人認為採購前可以先看看自己的烹調習慣與方便性。
如果符合自己的需求就可以入手。
沒用過的砲之前真的可以去找機會了解一下。
有點不解的是--
氣炸鍋食譜中的鹽燒松坂豬，200度12分鐘完成。
網路找到的鹽燒松坂豬烤箱食譜，上下火200度30分鐘完成。
數量都是一塊（好市多的Size吧我想XD）。
其他的東西也是類似的情形
同樣烹調溫度200度，
氣炸鍋只有上方有加熱加風力，
為什麼烹調的時間只要傳統烤箱的一半不到？
法藍客 wrote:
有點不解的是--
氣炸鍋食譜中的鹽燒松坂豬，200度12分鐘完成。
網路找到的鹽燒松坂豬烤箱食譜，上下火200度30分鐘完成。
數量都是一塊（好市多的Size吧我想XD）。
其他的東西也是類似的情形
同樣烹調溫度200度，
氣炸鍋只有上方有加熱加風力，
為什麼烹調的時間只要傳統烤箱的一半不到？...(恕刪)
烤箱用的肉可能會比較大一塊...
飛利浦氣"烤"鍋,容量只有2.2公升,可能比較小塊。
炫風烤箱約20公升以上,實際用來烤的容積約1/3以上,至少7公升, 可烤全雞吧?
10公升的則是小烤箱的等級,放不下全雞。而2.2公升的鍋子,也放不下全雞。
烤箱頂多要多花點時間預熱,但一般是不把預熱時間算進去,
若全都200度,相同的份量,不管是烤箱大小,有沒有風,時間都應該相同才對。
唯一的變數就只有肉的份量不同而已! 氣炸鍋的鍋子小,自然會放比較小一塊。
有些小烤箱650W,20公升以則則1000~1500W,都不太一樣。
若溫度相同,份量相同,扣除預熱,時間就應該相同,
但食譜寫的烤箱烤的時間,大多也只能參考用,
因為每次份量不一定完全相同,時間當然也不可能都相同,
所以烤箱才會有玻璃,讓人可以到看到裡面,自行評估微調時間。
電烤箱大概也發明了幾十年了,演化成箱狀+玻璃,不是沒原因的。
業代殺手,斷人財路!
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