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開箱文---蒸氣微波烤爐SHARP AX-X1

vic0923 wrote:
過熱水蒸汽是目前日系...(恕刪)

非常感謝您清楚詳盡的回答,可是我還有點疑問。
這裡的說明內容,蒸氣模式的部分寫「100°飽和水蒸氣,能調理出蓬鬆爽口的美味口感。」,和蒸氣加熱與蒸爐方式有什麼不同呢?
因為我也考慮購買這類產品,所以疑問多了一些,不好意思。

跌跌樂 wrote:
請問一下那個卡路里降...(恕刪)


如果是照食譜上的份量做的話
的確就是降低那些卡路里
syuu wrote:

非常感謝您清楚詳盡...(恕刪)


您可以打電話去問一下日立的客服,
看看他們的蒸包子是不是用微波方式
不要問賣家,賣家有的都不專業

如果不直接回答
那可以進一步問說蒸包子可不可以放鐵盤子進去


vic0923 wrote:
您可以打電話去問一下...(恕刪)


還請再解釋sharp蒸氣模式與它牌不同處?

找了日立 MRO-DV200 使用手冊

於第6頁及第7頁
發現蒸氣模式也可用金屬容器, 似乎與您的說法不同, 煩請再幫忙解釋. 謝謝.
peterliu1111 wrote:
還請再解釋sharp...(恕刪)


以我淺顯的日文程度
我看不太出來那些容器是什麼材質作的
所以我不知道該怎麼回答你有關容器的部分

不過
你可以看一下27頁第二欄中華包子的部分
右邊第五行指的是用手動調理的話,有兩個方格,右邊那個方格就是日本字的微波調理
最後一行就是說這個調理方式會將表面噴一些水霧,再去加熱,也就是微波

然後第30頁的蔬菜加熱,也很明確說這是微波加熱
34頁的白飯加熱也是用微波的

Sharp的可是真的用蒸氣去蒸煮蔬菜白飯,真的好吃!!

我覺得版上如果有使用日立中文機器的使用者來分享一下會更好
因為依我看日文的說明書的情況
蒸包子的時候,液晶螢幕應該會有出現"微波"的字眼
如果要純蒸氣功能的話, DV200T沒有這樣的功能, 要搭配燒烤或熱風烘烤一起用.
DV200T的手動模式有以下幾種:
1. 微波
2. 熱風烘烤
3. 燒烤
4. 微波+蒸氣
5. 熱風烘烤+蒸氣
6. 燒烤+蒸氣
7. 熱風烘烤+過熱蒸氣
8. 燒烤+過熱蒸氣

想要蒸東西, 我是會用 "燒烤+蒸氣" 功能, 有蒸過魚, 用錫箔紙包著, 旁邊放香腸(沒包錫箔紙), 出來就是蒸魚加烤香腸.
原來MRO-DV200日文說明書的「手動調理」功能對照是這樣的:
レンジ 微波
オーブン 熱風烘烤
グリル 燒烤
スチームレンジ 微波+蒸氣
スチームオーブン 熱風烘烤+蒸氣
スチームグリル 燒烤+蒸氣
ナノスチームオーブン 熱風烘烤+過熱蒸氣
ナノスチームグリル 燒烤+過熱蒸氣

查了一下AX-X1日本售價,比MRO-DV200高了日幣近四萬,看起來是有他較貴的價值的。
存錢買囉!如果X1的菜單可以UPDATE那真的就是夢幻逸品咧
覺得技術上應該不是啥問題....
樓主如果能再補充些這台機器烹調出來的食品照片及心得分享,那就更好了..
鮮奶吐司:

麵團剛攪拌好 24度


基本發酵完成


sharp30度發酵70分鐘


完成品







餐包出爐後,馬上被女兒吃掉了
竟然注文說下次要再做, 她要帶去學校當點心
她說有脆皮的感覺 ,這應是sharp的功勞
因為烘烤時有蒸氣出來
第一次被訂貨耶, 有些小感動!
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