vic0923 wrote:過熱水蒸汽是目前日系...(恕刪) 非常感謝您清楚詳盡的回答,可是我還有點疑問。在這裡的說明內容,蒸氣模式的部分寫「100°飽和水蒸氣,能調理出蓬鬆爽口的美味口感。」,和蒸氣加熱與蒸爐方式有什麼不同呢?因為我也考慮購買這類產品,所以疑問多了一些,不好意思。
syuu wrote:非常感謝您清楚詳盡...(恕刪) 您可以打電話去問一下日立的客服,看看他們的蒸包子是不是用微波方式不要問賣家,賣家有的都不專業如果不直接回答那可以進一步問說蒸包子可不可以放鐵盤子進去
vic0923 wrote:您可以打電話去問一下...(恕刪) 還請再解釋sharp蒸氣模式與它牌不同處?找了日立 MRO-DV200 使用手冊於第6頁及第7頁發現蒸氣模式也可用金屬容器, 似乎與您的說法不同, 煩請再幫忙解釋. 謝謝.
peterliu1111 wrote:還請再解釋sharp...(恕刪) 以我淺顯的日文程度我看不太出來那些容器是什麼材質作的所以我不知道該怎麼回答你有關容器的部分不過你可以看一下27頁第二欄中華包子的部分右邊第五行指的是用手動調理的話,有兩個方格,右邊那個方格就是日本字的微波調理最後一行就是說這個調理方式會將表面噴一些水霧,再去加熱,也就是微波然後第30頁的蔬菜加熱,也很明確說這是微波加熱34頁的白飯加熱也是用微波的Sharp的可是真的用蒸氣去蒸煮蔬菜白飯,真的好吃!!我覺得版上如果有使用日立中文機器的使用者來分享一下會更好因為依我看日文的說明書的情況蒸包子的時候,液晶螢幕應該會有出現"微波"的字眼
如果要純蒸氣功能的話, DV200T沒有這樣的功能, 要搭配燒烤或熱風烘烤一起用.DV200T的手動模式有以下幾種:1. 微波2. 熱風烘烤3. 燒烤4. 微波+蒸氣5. 熱風烘烤+蒸氣6. 燒烤+蒸氣7. 熱風烘烤+過熱蒸氣8. 燒烤+過熱蒸氣想要蒸東西, 我是會用 "燒烤+蒸氣" 功能, 有蒸過魚, 用錫箔紙包著, 旁邊放香腸(沒包錫箔紙), 出來就是蒸魚加烤香腸.
原來MRO-DV200日文說明書的「手動調理」功能對照是這樣的: レンジ 微波 オーブン 熱風烘烤 グリル 燒烤 スチームレンジ 微波+蒸氣 スチームオーブン 熱風烘烤+蒸氣 スチームグリル 燒烤+蒸氣 ナノスチームオーブン 熱風烘烤+過熱蒸氣 ナノスチームグリル 燒烤+過熱蒸氣 查了一下AX-X1日本售價,比MRO-DV200高了日幣近四萬,看起來是有他較貴的價值的。
鮮奶吐司:麵團剛攪拌好 24度基本發酵完成sharp30度發酵70分鐘完成品餐包出爐後,馬上被女兒吃掉了竟然注文說下次要再做, 她要帶去學校當點心她說有脆皮的感覺 ,這應是sharp的功勞因為烘烤時有蒸氣出來第一次被訂貨耶, 有些小感動!