panzer168 wrote:
一般市售的光波爐(有...(恕刪)
市售機型皆可作組合 交替烹調
但因加熱管在上方 如果只選擇烤 不選交替烹調(組合功能)時
就會出現上熟下不熟此問題
因為組合燒烤作出來的口感 與用烤的口感不同
如果選擇交替烹調(組合功能)時 作出來的料理
便會出現 上是烤 下是蒸的現象
尤其是食材越厚 這問題越明顯 除非您要努力去翻面
或是只烤雞翅 或 雞腿 比薩 吐司
這半烤箱類型的機種 還可應付
這半烤箱類型的機種 常見的溫度不均勻現象
與否些機型無法調溫 想做蛋糕就別考慮了
