我也是在考慮把Bertazzoni air-tec爐連烤放在中島，如果檯面式抽油煙機吸力不夠，打算再加一個Falmec吸頂式排油煙機，不過就卡在380V這個問題，不知道我的新大樓建案能不能裝，不然照片中的組合，真的是我理想中的廚房中島。
爐連烤或許也可以用 檯面爐 + 嵌入式烤箱 替代如果家裡只有一個人做飯 那爐連烤就是一個人的武林, 只能有一個人處理全局. 沒法有第二個人同時處理檯面爐的煮食跟烤箱內的料理如果廚房會有幫手, 二廚, 在檯面爐 + 嵌入式烤箱的設置下, 兩個人可以同時操作, 一個炒菜 一個人去弄烤箱....在選擇高功率設備時也應該先檢視家中的電力供應選擇爐連烤之前也應該要注意到它的深度, 台灣檯面多是60~63cm, 美系的檯面標準是25.5英吋 也就是65cm, 也因此美系爐連烤深度是68cm.最後選擇高功率電器 也應該先了解目前的電力配置 免得 供應跟不上需求
