要選擇IH爐還是瓦斯爐? (第2頁)

warwickwang

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11樓

2024-11-04 19:08

isu1220 wrote:
最近有點想換掉家裡舊...(恕刪)

秒選瓦斯爐，原因是尊重媽媽的選擇，瓦斯爐的確適合熱炒，瓦斯的費用比電費省。

btopia

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12樓

2024-11-04 21:41

isu1220 wrote:
最近有點想換掉家裡舊...(恕刪)

可以炒菜，但是炒法要用鐵板燒式的炒法

就不太能用甩鍋的炒法

然後你鍋子得換成平底的

shoujen

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13樓

2024-11-04 23:36

一個煎蛋瓦斯爐會比IH爐香
我家有單口瓦斯爐加雙口IH爐
IH爐使用率 90%以上
因為廚房不會熱

含吉蔡

最佳解方!都有

2024-11-05 12:21

smallbeetw

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14樓

2024-11-04 23:54

isu1220 wrote:
最近有點想換掉家裡舊...(恕刪)

除非家裡沒有自來瓦斯, 不然用瓦斯爐還是比較好...

本大爺

本大爺
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15樓

2024-11-05 0:30

isu1220 wrote:
我媽是想要JT-GC277AS／AL-晶焱玻璃檯面爐
我是偏好JT-IH238R IH微晶調理爐

這兩台都不好建議再選過
尤其是品牌

cinnamon coffee

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16樓

2024-11-05 3:02

isu1220 wrote:
我媽是習慣用瓦斯爐他覺得IH爐沒辦法炒青菜

一口瓦斯爐消耗瓦斯4.5lw，效率最高50%，所以只剩2.2kw的加熱能力到鍋子，其他都是在燒空氣

IH爐，效率就當他80%好了，那就你要找一個能力有2.75kw的IH爐，這樣就能達到跟瓦斯爐一樣的效果，吃到一樣的青菜

twlucifer

twlucifer
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17樓

2024-11-05 3:10

瓦斯是加熱鍋子
IH是加熱鍋子裡的水
但是能加熱油嗎?

White bear

IH 爐也是加熱鍋子。

2024-11-05 15:12

se3p

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18樓

2024-11-05 3:59

兩個各有利弊
我以前住日本時就用ih爐
後來回台灣之後剛好搬家
新房子就用ih爐
使用了二十多年
我覺得很好用很值得
加熱快
還有對鍋具的保護
沒有一氧化碳問題
也容易清潔

但是相對的一些料理可能受限
炒菜不是不能炒
但是如果你要那種大火翻鍋的大多數不行
但是瓦斯爐其實功率也沒辦法像營業用的快速爐那樣
所以如果只能選一個
我推ih
如果有錢有閒
那就多買一組快速爐
反正傳統瓦斯爐我是再也不會回頭去用了

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小邪天

小邪天
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19樓

2024-11-05 8:20

管他誰出錢 .. 誰煮的飯多就聽誰的
買一樣主要使用者不習慣的工具給他
我總覺的是沒事找事做

echowu

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20樓

2024-11-05 8:44

家裡誰煮飯就聽誰的...