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IH爐適合老人家用嗎?有比瓦斯爐好用嗎

真的比較建議IH爐,不用瓦斯就是比較安心些,之前家裡長輩就曾經忘了關瓦斯結果家差點著火,後來直接換GlemGas他們家的IH爐,就比較安心了
瓦斯爐不挑鍋具,中式圓形鑄鐵鍋還是各種烤具模型隨你用、可甩鍋,火力強大,吃瓦斯便宜,缺點是爐面較會有油垢燒焦污漬要清、環境溫度較熱,怕瓦斯漏氣

IH爐優點就檯面好清,沒有明火,環境溫度同室溫,缺點是挑鍋具、不能甩鍋沒鍋氣
別以為IH爐沒瓦斯就安全,怕電線絕緣皮老化熔化電線走火,這個電線在管路中看不到聞不到,瓦斯漏氣至少還聞的到
吃電費現在台電一直漲電費,再算上家裡其他冷氣、電熱水器等電器消耗,電費會很驚人

常烹飪、或要很複雜烹飪技巧的功夫菜,用瓦斯爐會覺得比較便宜好用
如果是偶而做飯,沒有很複雜烹飪技巧,只是加熱一下就能吃的用IH爐會覺得好用

瓦斯爐跟IH爐兩者的優缺點是相反的
以個人使用IH 10年的經驗
認為IH適合老人家用

1.年紀大了,估計比較不會甩鍋,剛好可以避開IH的弱點
2.燉煮炒炸都可應付
3.沒明火安全性高
4.易清潔
好用要看個人需求 有針對大火快炒高功率的機型 或是定溫功能 直接秀出烹調溫度 svago 雙口感應爐 就有這些功能 最大便利就是好清潔
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