一台破萬的IH電子鍋煮出來的飯真比較好吃？ (第2頁)

胖了3456公斤

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樓主

2024-04-24 13:46

carlo2013 wrote:
帶你家的米去煮一次不...(恕刪)

看來我真的要找時間先去吃吃看XDDDD

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樓主

2024-04-24 13:46

你只是一個過客 wrote:
鑽石內鍋真的不錯(恕刪)

真的我覺得很酷

胖了3456公斤

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樓主

2024-04-24 13:46

graduate2003 wrote:
我家裡有一台panasonic10...(恕刪)

確實一分錢一分貨

warwickwang

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14樓

2024-04-24 14:09

胖了3456公斤 wrote:
昨晚我們全家去參觀堂...(恕刪)

事實就是不會，日本研發電鍋從厚斧鍋一路到IH鍋，

其實就是在模仿與還原當年鐵鍋煮飯的過程與味道，

學習沒有電的時代用柴火大灶煮飯是日本業者的圭臬。

沅承

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15樓

2024-04-24 14:40

米比較有差，鍋子好像還好耶～（跟大同電鍋比，就煮出來的比較穩定）

twope18t

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16樓

2024-04-24 14:48

日本最高級料亭絕對不是用高級電子鍋煮...
米跟水佔了主要變數!!

點我看大圖

studio

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17樓

2024-04-24 14:51

記得哦不要在台灣買

去日本時再買

日本可是最新款再加上日幣便宜

好時機

藍色水滴

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18樓

2024-04-24 14:54

我個人覺得主要影響三大因素

水、米、電鍋，其實還有不能過度洗米

我都買進口日本新潟越光米
水用進口日本富士山水
電鍋我只用小米IH電子鍋
（某年花90元運費搶到的XD）

煮出來的飯都很好吃真心不騙

如果再搭配可變壓力電鍋，煮出來一定更好吃

ben8888888

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19樓

2024-04-24 14:55

我是不相信貴的電鍋能關鍵決定煮出好吃米飯.....去看看便當店都是用20人份大電鍋

可是米飯好不好吃每家都不同.米的品質和水品質(我試過過濾水和沒過濾水煮出來口感真的有差)

我覺得才是最關鍵的

至於那些貴的電鍋可能就功能多一點.能控制的方式多一點吧

ray6075

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20樓

2024-04-24 15:02

如果有可以自行輸入公式或程式的電子鍋, 我可能會買
低價與高價的電鍋比的就是米跟水的比例, 在幾度時以幾度加熱多久, 哪種蒸氣程度以幾度加熱多久, ... 等等的行程
如果感應器夠多, 可程式化輸入, 可以在 github 發表自己的煮飯公式
你會在 google 搜尋到很多的黃金公式, 低價電鍋可能也能煮出媲美高價電鍋的行程