我主要也是拿來打豆漿，
泡豆八小時來打，
以風味來講，小米玻璃機身煮出來的味道肯定就輸給我另一台九陽D990SG不鏽鋼，味道就很像超市豆漿，豆香風味淡一些，這跟容器材質有絕對關係，也會影響到環繞加熱的覆蓋面，原則上煮豆漿最好就是要覆蓋面積大，玻璃這東西比不上不鏽鋼。所以不鏽鋼在這方面比較有優勢。有一點炭燒味。另外決定風味還有一個因素就是糖，細砂糖、二砂糖、冰糖風味都不一樣，冰糖明顯比較香。
預設程式部分，小米是在最後十分鐘才開始高速打漿，風味上也會有影響，喝起來厚度不夠。
九陽的攪拌程度是一直在變化，煮漿時間也比較短一些。大概二十多分吧!但是你會發現九陽喝起來比較醇厚。
細膩度入口來講，小米按照預設豆漿程式35分鐘打完來喝會有沙感，雖然標榜破壁，那我試過可以打完以後加糖，順便手動用最高速打兩三分鐘吧，這樣喝起來沙感不見了。細膩度除了跟轉速有關，還有刀片設計角度、刀片雕刻形狀，杯身形狀(尤其是高速破壁需要杯身導流細胞碰撞)有關，我覺得無論如何口感都不會比濾過好，因為我還有另一台JTC高轉速的。你可以最後再用120目附近的濾網簡單濾一下，會更好，起碼我家小孩有跟我反映JTC 38000轉的喝起來有渣感，真心覺得這類產品應該找大班小孩測試，他們的細小喉嚨對這方面是很好的測試。
噪音程度，小米實在吵，那種吵是有一點廉價的吵，你根本不可能用預約行程，他基本上會叫你起床，是在快煮好的前十分鐘很吵。但是沒有那種三萬轉的機器吵比方說美國blendtec或是國產JTC。九陽的聲音比較有高級感，聲音是很低沉的，可能是電機在內膽的緣故。
大陸九陽新款的機器內膽使用麥飯石材質模擬古早味道漿，所以他們肯定知道內膽材質會影響風味。如果你很重視風味，那種玻璃的調理機市面上很多就跳過吧!大陸那邊也是有人反映，早期(2019年)的九陽豆漿機風味比現在這些免清洗的較好。
小米那個杯身很重，基本上主婦可以跳過，因為你還要拿它清洗，很吃力哦!
內文搜尋
從 APP 打開
X