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瓦斯爐 or IH爐

我加這次裝修改裝TEKA的IH爐,好不好用看你家煮飯習慣,用鐵鍋炒青菜,阿炒完後鐵鍋跟玻璃的接觸面會有油印。還有不方便的地方是煎牛排如果要用潑油方式就要一下拿起來一下放下去,不像瓦斯爐架可以直接鍋子斜放。最後是會挑鍋,我老婆買的Neoflam FIKA真的慘,會挑還加熱不均勻,但我個人喜歡用鐵鍋跟厚底不鏽鋼鍋,這就都沒有差別。

優點是好清潔,我是每次煮完吃完都要把整個廚房清一遍的人,洗碗精+菜瓜布輕輕滑過去水痕油印都可以起得來。
投IH一票 煮一些比較需要控溫的料理很方便
如果考量價格可以看看豪山的IH爐 之前換的時候廚具門市老闆直接推這家
ih 爐? 先問能拉電嗎?

這就像瓦斯爐,要先問瓦斯那來是一樣的道理
一般卡式爐火力有3.8k到4.5kw,一般台式瓦斯爐火力更高,所以你如果只有110v電源就絕對不要買IH,即便有220V,也只有一口爐火力可到瓦斯爐水準。
BOBYANG8109 wrote:
如題,想請各大網友評(恕刪)

我本來也是在考慮IH,
但這幾年這樣多次無預警大停電,
幾經考慮後來就放棄了,
未來台灣三不五時地停電會是常態,
你確定還要考慮IH爐嗎
ilikegoodgod

幾個月、甚至幾年才停電一次,停電就到外面買餐就好了啊!這不是考慮選項吧!

2022-06-17 11:57
如果可以,我想要兩口瓦斯爐+一口IH爐
IH爐夏天比較不熱也比較好清理 但是就怕停電
有天然氣就天然氣爐最好用&便宜


IN 跟電磁爐差不多吧
功率需求不高的話
買電磁爐使用上靈活度還比較高一點


BOBYANG8109 wrote:
如題,想請各大網友評...(恕刪)
我個人偏好還是瓦斯爐,IH爐有的時候大火炒出來的東西沒有瓦斯爐的大火炒出來香
阿如果環境經濟允許的話 都裝吧XD
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