氣炸烤箱基本功能就包含傳統烤箱,旋風烤箱,氣炸鍋的功能
實際比較差異大概是這樣
烤箱:和傳統烤箱一樣
旋風烤箱:因為有對流烤圓形立體的麵包比傳統烤箱好,受熱較平均,烤雞還沒試過
氣炸:和氣炸鍋差不多,但烤箱大邊角熱風會有一點不平均,因為面積比氣炸鍋大很多,但對整個料理沒差
果乾:沒試過
料理方便性:氣炸鍋看不到內部,無法判斷食物氣炸的程度,比如牛排有沒有太焦?氣炸烤箱可以透過玻璃門看內部氣炸的狀況,內部還有燈光輔助照明
清潔:氣炸鍋內外鍋超難清洗,還被燙過好幾次,氣炸烤箱接油烤盤用錫箔紙包起來就好了,只有炸藍要洗
烤盤(接油盤)包錫箔紙時要注意因為氣炸時風很大,錫箔紙要包住前後兩側,不然會飛起來
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