勻勻0154 wrote:
推薦櫻花的，以前家裡(恕刪)
我說一句話，你可以聽看看看我說的對不對
櫻花這個品牌在台灣做的是有聲有色，甚至還自己蓋起房子，也用上自己的廚具
等於錢都進了自己的口袋，真的能力非常的強，我完全不否認
但是所謂的服務好，說真的又好像家電版推冷氣一樣
何謂服務好?叫修馬上叫隔天到或是1~2天就到嗎?這一點其實說真的是你接觸的太少
現在很多大廠牌也都差不多是這樣了
但是為何需要他們的服務?
是東西有問題?還是不會使用?這個是不是值得探討的地方?
當然一家公司全世界不管多大的公司都一樣，當然會有所謂的良率控制
櫻花不否認他的機器是賣的不錯，但是我也有遇過用過就不想再用回去的，包含林內都一樣
林內跟櫻花算得上國內數一數二了，但是我有遇過很多客戶到最後都不會想再用回去他們的機器
當然也有讚不絕口的
這個問題是不是值得好好想想?有些人假設使用莊頭北，豪山，喜特麗也是用到讚不絕口
一些地方品牌，豪泰還是瑋泰，光陽，婦友，嬌妻等等人家不也用10幾甚至20年以上
也沒看過需要什麼服務，所以服務好這一點是很值得探討的
其實瓦斯爐機械構造很簡單 , 能到大賣場買到的 , 都沒有問題 . 不過有些人不喜歡便宜貨 , 所以一般推櫻花 林內的低階款 . 安全又耐用還有面子 .
cinnamon coffee wrote:
櫻花、林內都有定溫機(恕刪)
瓦斯爐具的定溫真的不用想太多
不是沒裝過，但是真的是雞肋
會開瓦斯就會轉大小火吧
那麼就會知道該用怎樣的火力去烹煮
電視上很多美食節目，有看過誰在跟你說油溫幾度
都嗎跟你說一開始大火，然後轉小火烹煮，不然就是看油有沒有起煙，有沒有波紋
真的拿溫度計去量?有幾個
瓦斯爐的定溫遠不及IH爐，講白的就是熱敏開關
而且一台都要要價不斐，有的甚至比IH爐還要貴，那不如裝IH爐就好
IH爐的缺點就是會挑鍋，不能拿起鍋子翻炒，吃電的比吃瓦斯兇
壽命還是傳統瓦斯爐比較久，IH爐雖然很久以前就有，但是市場接受度不大
直到現在，除了一些六都高級住宅區，或者整天在那裏研究廚具的，才有可能會考慮，或者一個禮拜下廚沒幾次的，才會去考慮，不然瓦斯爐的銷量超過IH爐數倍
至於定時是你常用，才知道要訂的時間，假設燒一鍋水要10分鐘，你可能設定11分或者10分半，就可以達到定時的效果，或者你再熬湯，熬中藥，那麼定時才有其作用，其餘9成時間根本用不到
而且前提是你要非常了解烹煮這一樣東西，所需要的時間跟會不會熟
那要時間很長才會去做的事情
難不成你炒菜，還要定時個3分鐘大火，炒完瓦斯立刻關閉嗎?
有些東西發明出來並不是不好，真的有其美意，但是也要考量到自己使用的時間
炸機排吃過吧，那個就是每塊雞排都一樣大小，控制在一定範圍的油溫，然後牆上黏著數個定時器，那是以經制式化作業的，在家煮飯，真的不需要，而且一個會叫的定時器很便宜了不起200元
但是擁有定時定溫的瓦斯爐要多花多少錢?
真的有歸有，但是我會說他雞肋，也不是沒原因，至於有沒有用好不好用，只有客戶自己知道
我也不揣測，我只是基於一個使用者角度下去看
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