本貓也終於有時間繼續煮飯了~
為了慰勞一下自己的辛勞~~
來煮個咖哩飯好了!
香Q的白飯配上甘甜濃郁又微帶辛辣味的咖哩最適合不過了!

紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切大塊~加上便利的冷凍雞腿肉也切塊一起丟到大同電鍋裡蒸個半熟

攪拌一下~讓雞汁與蔬菜味道更調和

加入市售咖哩塊(辛口、甘甜各半)、蜂蜜、想追求複雜口感的可以丟一些70%以上的黑巧克力進去

加水~繼續蒸

出來就是一鍋美味的簡便咖哩了~~
剛出鍋感覺會比較稀,
稍微攪拌一下用餘熱悶著就會開始變濃稠了~

接著當然是要測試咖哩專用行程

咖哩也更加入味了

合體!

好吃好吃~~
即使是同樣的米,
咖哩行程跟美味行程煮出來的味道就是截然不同,
香叫起來稍微偏硬的口感,
包覆上香濃燙口的咖哩醬後,
很快就會變得軟硬適中,
既能保持米飯的香甜,
也能襯托出咖哩的風味,
不會有一般煮咖哩飯沒吃兩口飯已經開始變軟爛的問題~

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