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象印IH壓力鍋NP-NE10,煮飯時會冒泡,白飯保溫會臭酸

focus

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11樓

2017-02-14 14:41

Ryanfon.K wrote:
平時每次煮飯前都會先...(恕刪)

高溫保溫只適合剛開始保溫，可以保留溫度及味道，但因為是高溫，久了容易變乾變質，因此原廠才會設計12小時後自動切回低溫保溫。

無論如何，我覺得保溫是不得已的情形，如果沒這麼快要吃，應該使用預約煮飯；如果沒這麼快吃完，應該盛裝起來放進冷凍庫，之後再加熱即可。

seatree

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12樓

2017-02-15 11:44

除非是一回家就要馬上吃飯等不了40分鐘，不然太長時間的預約煮飯也不是很建議，米在水裡泡太久煮的飯口感也會變差。
保溫的話一餐的時間是還好，變乾的情況還不會太明顯。保溫的時間超過一餐，飯的口感就很明顯變乾了，時間越久就越乾，保溫一天的話乾到變硬也很正常。
而且煮飯會冒泡溢到外鍋，表示你的米跟水都放太多，可能是你想一次煮多一點飯，一直保溫之後可以吃好幾餐，這樣做不好。

echowu

echowu
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13樓

2017-02-15 13:07

通常我都是現煮現吃最美味了...
有時上班前預約煮飯設定18:00煮好，下班後回到家吃也剛剛好，這時大多會用比較耐浸泡的糙米。吃糙米飯很健康

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