hugebeat wrote:
最近在尋找抽油煙機...
究竟是為什麼台灣都看不到關於斜背近吸式抽油煙機的產品與文章呀？(恕刪)
斜背近吸式抽油煙機對中式炒菜不實用
我們中式炒菜要大火熱炒,油煙大又多
歐美沒這大火熱炒他們有也是以煮煎烤,油煙不大.
然後這是知乎上有人做了蠻科學的測試分析
https://www.zhihu.com/question/24072032
看了一下示意圖，不就類似這樣？
只是前面沒有玻璃檔住，直接側吸煙，上方還有集煙罩
所以有玻璃檔住的比較高級吸力比較好？
那塊玻璃拿掉，結構就類似了。
這台左右鬅馬達，可以左、右轉。
可以把風從外側吸到中間，中間會類似雙旋渦中心集煙
排風量有時後是參考，因為馬達運作原理不同，排風量也有差異
如果是同馬達同一個方向，因為風沒有互相干擾，所以排風量可以更大
這種雙馬達互擾式的，其排煙效果末必比較差，因為瞬間量大的煙可以集煙後在排煙
而不會瞬間爆煙時就爆開了。
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