另外處理雞塊薯條薯餅也很好用，比旋風烤箱多了一個內鍋可以瀝油。
不過前陣子朋友放一個碳烤爐在我家頂樓，我可能會開始研究怎樣活用碳烤。
群青的高空......朱色的殘照......
飛舞而降臨的...白青之王者....
紅色沙塵----
白色的...火焰，光輝的
台灣知名大賣場就COSTCO,大潤發, 家樂福, 愛買, 前二者是我常去的
薯條這四家應該都有在賣, 不過我偏好C家的, 因為那玩意就是外國人搞出來的
上次買的是4KG包裝, 預炸過的, 因我的技術實在很爛, 所以想說先從加熱油炸物開始, 至少很難失敗和浪費食物啊...哈哈哈
這是昨晚弄的
第一張圖有二個小字, NO什麼的, 是真還是假啊, 明明薯條外皮有油說
薯條我吃掉了但照片沒拍XD,目前以烤熟就行了, 口感及設定還在慢慢調整
整體味道和速食店的不太一樣
後來我又用新鮮POTATO做, 但效果不佳, 我可能要參考一下別人烤箱的配方和設定再來試
明天繼續!!!!
PS: 這種機子的成本實在低到離譜, 台灣最低階款都快要二千元, 其實它已經賺你好幾倍的成本價XD
為什麼會決定買這種, 其實個人考慮很多, 以後慢慢說XD
MICHAELCUB81 wrote:
旋風爐可以搭配各式...(恕刪)
哈哈, 這個有創意...
不過像我這種人....買這個就是不要一直守在爐邊(我這款可以定時2小時, 但目前使用好像30分鐘內搞定),
要不然我也不會想再多買二個....同時給它催下去XD
另外我這款也不能這樣用, 因為鍋蓋設計不同
同樣的方法給我用...只會把鍋蓋一起燒掉啦!!!!!
最近連烤薯條的時間都沒......哈....魚都冰快二週了也還沒拿出來烤!!!
不過烤魚的成功率幾乎百分之一百, 差只在烤的有沒有比較柴而已
總之是好物
鍋子雖然比較大, 但我覺得還是不夠大,總希望它扁一點, 不要這麼深, 雖然它有附一個增高不鏽鋼環, 以這價位而言, 什麼樣的火力要知道烤箱空間的限制, 至於說為什麼我希望它扁一點, 因為很多韓式烤盤, 都會比這直徑再大上5公分左右, 像什麼有排油槽的, 麥飯石塗層, 鐵弗龍的啊, 石板烤盤, 鑄鐵烤盤(<==目前一律以磁器替代, 只要不是直火, 這東東根本是天然的不沾, 完全不串味又好洗, 只差找不到有打洞的磁盤, 要不然倒過來就變成健康排油烤盤了), 乃至於烤籤(這個被我找好久才買到304的, 要找那麼短真是超級難找), 也不會像p牌那樣只能用標準公司貨!!!!
這就叫彈性,就叫第三方客製也通.....丟筆!!!!!
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