我是買SR-HB104-K,顏色是黑的主體,上蓋是銀灰色,今年九月一號出新款的SR-HB105-K -W是白-K是黑
東西相同只有看到是全黑,104 105只有差在上蓋顏色,容量5.5合等於5.5杯米等於是約六人份,要大台型號是HB185歐
內鍋為五層結構外面鍍銅的銅釜,銅導熱較快,鍋底有槌目增加內循環,他有個模式銀xxx的煮飯時間比較久要50分鐘
他不是壓力IH歐,是一般IH而已,沒加壓米飯還原醣甜度沒辦法拉很高,他有五個加熱圈,底部一個中間三個,上蓋一個
再來就是內蓋要記得洗,很好拆一個按鈕,外蓋蒸氣蓋也要洗,台灣人都常常忽略,不洗久了煮飯的黏液會臭,飯也就臭臭的
網路查價都在21000到24000,我出發時看到是24000,實際到日本在新宿山田電機他在出清19500,扣稅刷卡再扣5趴16965
買好離開時剩4台 黑展示 新品一黑兩白,104跟105同樣的東西,誰會買蓋子變色但是價錢變35000的HB105
本來我電鍋有考慮象印NP-WU10 NP-BU10 三菱NJ-VX106-R,但老實說,日本親戚說高價鍋只是滿足虛榮心真的差不了多少
虛榮心這點我持保留態度,我也很想要拿wu10,被他打槍只好放棄,我也想要南部鐵器阿
WU10 跟三菱本炭釜 網路使用心得並不是很好,這次回來日本親戚有給我自己種的白米還是去日本才現打殼的,米夠新鮮了吧
最近開鍋只用了對照組方式下去煮
日本米台灣水,日本米礦泉水,台灣米台灣水,台灣米礦泉水
心得是水很重要
日本米台灣水 光澤透度黏度好但還是不像在日本吃的一樣感覺差一點點
日本米礦泉水 跟日本吃得很像 甜度黏度都很棒但是礦泉水成本高
台灣米台灣水 比之前鍋子煮的好吃也比較甜一點點(廢話不然幹嘛換電鍋)
台灣米加礦泉水 好吃也比較鬆甜度好一些 礦泉水成本高
WU10是內鍋南部鐵器號稱可以把米飯還原醣甜度拉到一般本社65趴貴在他的內鍋一個35000,BU10是45趴
三菱的本炭釜是整塊炭下去切銷的優點遠紅外線,缺點炭很硬但也很脆不能撞,原廠自己都有標示不能撞擊
三菱的一般好一點就是備長炭塗層
總結 好的鍋配好的水配好的米 缺一不可
以上報告完畢
圖片在手機裡要圖片我再上傳
思念貼心提到的P牌高階真的比較好歐,p牌 要不就大火力 要不就變壓力 只有SR-SPX105要價快74000
105這台是綜合體 大火力 可變壓 可以用手機APP調整你要煮飯的模式
還有針對日本24種名米種去自動煮出最佳的模式(台灣用不到,回來等於自廢武功)
慾便當 wrote:
最近預計換購電子鍋...(恕刪)
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