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關於電子鍋,是「厚釜」還是「IH」比較重要呢?

大大真神人也,家中竟有三樣神器啊!!我家中只有一樣,自嘆弗如啊!!
lancer6656 wrote:
以現今IH飯鍋的能力...(恕刪)

MY10-93SC
black7314 wrote:
【米】比較重要!(我...(恕刪)


人家問鍋
你來比米

誰不知米也是關鍵因素

有點科學修養的話
就不會人家問「鍋那個好」,卻回「米」很重要

如果有人問「那種米好」
你不就回「鍋才是關鍵」?

那問「車子那個牌子好」
回「錢」才是關鍵
是這樣嗎?


請查「變因」
就知我在說什麼!
有人有用過象印的NH-VCF18或是NP-HBF18嗎?
尤其是VCF18,在網路上找不到開箱文或是評價!
這兩組算是"比較"便宜的IH電子鍋,昨天在全國看到VCF18殺到9千不到,差點就敗下去了!

lancer6656 wrote:
以現今IH飯鍋的能力...(恕刪)


可惜沒有讚可以按
畢竟到目前為止
除了飯鍋廠商自己做的PK賽(有做牌嫌疑)
幾乎沒有這種實測的機會
常常看到INTEL AMD的CPU PK
或是ATI NVIDIA對決
就是沒有人做這種每天要吃的飯的比賽
當然好米絕對是關鍵
但是好鍋才能帶出好米的價值
大同電鍋可以煮出跟日本頂級鍋(象印,虎牌,國際)一樣的口感
我是打死不信的
希望lancer6656大大下次可以做個日本頂級鍋的PK
看看都有壓力IH煮飯的這三家廠商(象印,虎牌,國際)
搭上各自不同的技術以及不同的內鍋
可以把米煮到怎麼樣好吃的地步~~~
Wow~~

wenyoung wrote:
有人有用過象印的NH...(恕刪)


九千多的VCF18或是HBF18這兩台其實都不太推薦
因為都沒有壓力煮飯
而且都是日本已經不知道幾代前的產品了
建議如果有九千多的預算
可以找日本代購幫忙買
同樣的錢可以買到的鍋絕對比上面那兩台好!!
Wow~~
那要買到何種等級以上呢?
小弟對IH電子鍋還不是很了解...為什麼這兩款沒有"壓力煮飯"呢?
不好意思多問了

wenyoung wrote:
那要買到何種等級以上...(恕刪)


剛剛在Amazon jp上面搜尋了一下
以你上面的條件下去搜尋(十人份)
加上要有壓力IH
可以參考這裡
才19800日幣
以現在台灣銀行牌告匯率來算
也才五千七百多
加上代購費以及海運費用
應該也到不了九千
當然如果你選六人的可能價格會更低
或是你要拉高預算
選更好的技術更厲害的內鍋
那就是價格往上在疊上去
基本上是一分錢一分貨啦
但是跟台灣的公司或比起來
同樣價錢可以買到的規格實在是差太多了

另外
IH是一種加熱方式
可以讓熱度均勻散布在整個電鍋
壓力的話就是超過一大氣壓的煮飯方式
也就是可以超過沸點100度的煮飯方式
各家各有不同
可以再細細地去研究(像象印有三段壓力OR七段壓力,虎牌跟國際有可變壓力等等)
重點就是讓米可以更吸飽水
再經過大沸騰的內鍋
讓米飯更粒粒分明
吃起來更Q
Wow~~

onitsu wrote:
IH是一種加熱方式
可以讓熱度均勻散佈在整個電鍋 ...(恕刪)

IH 加熱就是電磁感應加熱(Induction Heating),說穿了也就是用大家早就已經熟悉的電磁爐的加熱方式.
電磁加熱應用在電子鍋上的優點就是,電磁渦流直接在鍋具上產生熱力,電磁加熱的控溫會比傳統的電熱棒間接加熱來的準確,同時還比較節約能源,可以在煮飯的過程中不同時段用不同的溫度控制,所以煮出來的飯會比較粒粒分明.
我已閱讀過並同意管管任意隨心情爽快擅自修改討論區規則或任意引用規則
謝謝你的回答.....
可是為什麼這兩款的DM都說是IH電子鍋?
全國的人跟我解釋是低階的IH電子鍋(NH-VCF18)
重點是壓力
不是IH
有IH的電子鍋很多
但是有壓力煮出來的飯會比較好吃
Wow~~
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