滿街都有,第四台購物頻道賣了N年都賣到沒賣點了...
在大陸比較內地一點的窮省,N年前也都用電子壓力鍋煮飯了!
壓力鍋裡的水不會滾來滾去,飯的顆粒較完整,可少散失點氣味。還可煮湯、燉肉...
煮個飯也不過是米、溫度、水量、時間而已,自助餐店更厲害! 大大一鍋飯都煮得很好吃,
甚至軍營、監獄大鍋飯的技術也不錯,因為會在一堆人軍人或犯人當中找出專業的廚師。
煮起來太軟,就只是水加太多而已...不管是瓦斯/電子鍋/大同電鍋/IH壓力鍋都一樣..
有些東東就是專門騙有太多閒錢又不懂的人,才能促進經濟發展,減少貧富差距,
但若窮人也買騙有錢人的東東,貧富差距會更大!
真正煮飯/做菜/打掃的,不會像電視廣告貴婦穿著高跟鞋+名牌服飾工作啦!有錢人大多不懂!
花大錢卻買到不好用的人,在網路要講很好用才能保留面子! 樓主算很老實了!

業代殺手,斷人財路!
flycode wrote:
煮個飯也不過是米、溫度、水量、時間而已,自助餐店更厲害! 大大一鍋飯都煮得很好吃,
甚至軍營、監獄大鍋飯的技術也不錯,因為會在一堆人軍人或犯人當中找出專業的廚師。
煮起來太軟,就只是水加太多而已...不管是瓦斯/電子鍋/大同電鍋/IH壓力鍋都一樣..
這裡忘記還有一個重點就是火力 ,烹調的火力就好比開車的油門跟檔位
火力/油門控制不好卻說可以煮/開的多好基本上都是唬爛的
煮飯也跟多數料理一樣 ,不是從頭到尾都一個火力就可以煮的好
會的人光是用柴火跟灶爐來煮飯 ,就可以煮的粒粒飽滿香噴噴
但是一般人根本不曉得如何控制火力 ,這樣煮出來的飯通常不好吃
電子鍋基本上就是為了這些一般大眾所製作的方便道具
如果本身技術夠當然可以說這些器具都沒什麼差別
一、好米當然煮出來好吃,沒有人說爛米用好機器就能煮的好吃!
二、日本水貨電壓100V, 台灣電壓110V,據網路說法判讀會有一點差異。
三、日本米跟台灣米不同,新舊米含水量也不同,頭幾次要試一下抓自己喜歡的模式和口感。
四、好機器模式多,我用NP-NA10, 白米就有七種模式,不知妳用那一種煮?白米急速就會比較不好吃。
五、七段壓力的意思,是不同壓力下可以達到不同沸騰水溫,比如說糙米壓力1.35atm, 煮飯溫度可到攝氏107度,所以不需預泡就可以煮軟。香Q感是1.25atm, 煮飯溫度到攝氏106度。熟成炊和玄米活性都會先用溫水泡米。
買了機器不論價錢,也需要研究一下說明書,才能發揮機器應有的表現功能。
當然如果廚藝很好,那什麼都能用。
買這種貴機器就是它程式設定好了,煮三餐的人可以省時省力。
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