Nina Chao wrote:水手牌網購高筋十公斤...(恕刪) 感謝分享！但是水手麵粉十公斤裝，開封後到用完時間太長，麵粉儲存條件不佳！日正每包一公斤，兩天搞定！奶油我原本用雪印無鹽，說真的換成這牌後我還真吃不出差異！^_^
雀雀啄 wrote:我相反了我之前買了這...(恕刪) 我用發粉，饅頭用的台語唸花憤做的麵包很有嚼勁是蠻好吃的Q不過放久了就不行沒那麼好吃因為吃的人不多後來我朋友拿去吃說吃健康可以但是要吃好吃不行有一天看到國際牌的麵包展示跑去問我才知道我拿的是發粉不然我一直以為麵包機的麵包就是這樣那個推薦的法國奶油改天去買我是去全聯買長條狀銀色包裝紙的有分有鹽和無鹽所以買有鹽的是不是就不用放鹽巴了大家做好的麵包都多久吃完呢我大概是兩餐的時間最多就隔天吃完
這牌我以前用過。你下次也換換看，買大包裝不會比較貴，怕用太慢就一部分放冷藏、一部份放冷涷！酵母粉也可以去烘焙材料行買大包500克抽真空包裝的，也是50克放冷藏避光瓶，其它密封好冷涷。麵包機做的麵包比烤箱做的不耐放，老化快，就快點吃完吧！每次打完麵團都過熱，是麵包機很無奈的一點，夏天就更@@過一陣子技術進步摸熟了，可以試試改進口感的方法。像是材料都用冰的，加小冰塊等，我看過"冷藏湯種是麵包機的救星"，但自己沒試過，你可以搜尋看看。
