AmberHa wrote:
想請教購買過麵包機的版友們:
(1)使用頻率多高呢?
(2)目前沒再使用的版友，妳們是購買多久麵包機才被冰起來?
(3)如果做好的麵包沒吃完，放涼後冰冷凍，需要時再拿出來用小烤箱烤，口感會變難吃嗎?
1.
感覺算是很高,因為家中有人指定要吃純素,全麥土司常常就是一大堆
但我不喜歡所以還可能會出去麵包店賣現成的其他麵包
多久做一次很不一定,祇知道一年使全麥麵粉 1000公克 大約10包
3.
基本上是不會冰凍,敝人祇能接受新鮮的,一旦變味馬上丟垃圾桶,非常挑剔,吃壞肚子划不來
冰凍再退冰感覺味道就不一樣了,若要冰也要在兩天內退冰吃光,否則丟掉的機率非常大,(超浪費)
若退冰後是用微波爐加熱,用烤箱後的口感我不能接受
可能是&因為是 "純素" 的全麥土司才會那麼難搞,參考
後記：網路上還有幾種能將麵包味道冰凍保存的十分好的方法,在此沒有運用
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